雪媚娘要揉到什麼程度?變成不粘手、Q彈的狀态即可剛蒸好的雪媚娘皮一般處于較為稀軟的狀态,并且溫度較高,直接揉可能會出現沾手或者燙到的情況,因此需要帶上一次性手套,或者在手上和面團上撒一些面粉再揉,接下來我們就來聊聊關于雪媚娘要揉到什麼程度?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
變成不粘手、Q彈的狀态即可。
剛蒸好的雪媚娘皮一般處于較為稀軟的狀态,并且溫度較高,直接揉可能會出現沾手或者燙到的情況,因此需要帶上一次性手套,或者在手上和面團上撒一些面粉再揉。
而經過揉至後,當稀軟的面糊會變成面團狀,并且顔色從白色轉變為半透明的狀态,捏起來QQ彈彈時,說明雪媚娘皮已經揉制好,可以進行制作雪媚娘。
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