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紅薯的家常做法

生活 更新时间:2025-02-02 21:48:59

紅薯的家常做法?先把紅薯洗幹淨打皮,有二種顔色的紅薯,現在小編就來說說關于紅薯的家常做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

紅薯的家常做法(紅薯的制作方法)1

紅薯的家常做法

先把紅薯洗幹淨打皮,有二種顔色的紅薯。

再把紅薯切成片。

再把紅放在裝有開水的鍋裡蒸十分鐘,因為也是切片了,水也已經燒開了,十分鐘已經能熟了的。

蒸熟後不要馬上打開,再用開水的溫度虛蒸三分鐘。

再用勺子把紅薯壓成紅薯泥。

再放适量白糖和面粉。

再把紅薯揉成一個大圓球,中間可以加點溫開水。打濕手那樣子,不要放太多水的。因為蒸紅薯的時候已經有些水出來了。

再做成一個個小小的圓球。今天做多了啊,一共做了20個。

再把它們壓扁,等下用來煎,如果是用來炸,就不需要壓扁了。

鍋燒六成熱,就放少少油,記住千萬不要放太多油。隻要鍋塗滿了油就可以了。再把做好的紅薯餅一個個放進去,最小火來慢慢煎。這是熟了紅薯,隻能小火。

煎好一面後,再翻一面來煎,二面都煎成金黃色就可以了。

一鍋煎十個,一起煎了二鍋,第二鍋時要洗下鍋,再重新放少少油,同樣的辦法煎。煎完後裝盤,味道好極了。

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