食品行業創業投資?36氪獲悉，近日，杭州衡美食品科技有限公司（以下簡稱「衡美」）完成億元級A輪融資，由達晨财智領投，博遠資本跟投本輪融資将用于品牌建設、新産品研發及建立更高級别的GMP車間，今天小編就來說說關于食品行業創業投資?下面更多詳細答案一起來看看吧!

食品行業創業投資

36氪獲悉，近日，杭州衡美食品科技有限公司（以下簡稱「衡美」）完成億元級A輪融資，由達晨财智領投，博遠資本跟投。本輪融資将用于品牌建設、新産品研發及建立更高級别的GMP車間。

衡美成立于2012年，總部位于浙江杭州，專注于健康食品的研發和生産。成立之初，衡美以經營自有品牌為主，2014年開始戰略調整，全面放棄自主品牌策略而轉向為B端客戶提供ODM服務，最早的客戶為湯臣倍健和合生元。2017年之後，公司開始在産品創新上加大力度，圍繞營養棒、粉劑拓展到瓶裝粉和健康零食等品類，研發健康食品。

從體重管理、運動營養和健康零食三大業務切入，構建自有配方庫，是衡美的主營發展戰略。在體重管理一塊，主要産品是瓶裝粉、吸吸袋、代餐奶昔、生酮咖啡、奶茶、代餐棒和壓片糖果等，曾推出的爆款單品有 WONDERLAB 的代餐奶昔和良品鋪子的“良品飛揚”蛋白代餐奶昔，也合作過奈雪的茶等新銳品牌。

在運動營養一塊，主要産品是蛋白棒、能量膠和液體左旋，包括補充蛋白功能的乳清蛋白棒和酪蛋白棒、為糖尿病人和素食者推出的果蔬代餐棒和谷物棒，以及為青少年補充營養的蛋白棒、谷物棒和堅果棒，曾合作終端客戶 KEEP、咕咚健康和薄荷等。創始人馮魏告訴36氪，2020年公司開始布局健康零食，未來會繼續從口腔産品和烘焙餅幹等品類切入，對傳統零食進行健康化升級，幫助傳統食品企業改善其産品。

目前，衡美在杭州和安吉有兩個生産基地，包括6.4萬平方米的标準化廠房、1萬平方米的10萬級淨化車間，設置了營養棒、固體飲料、瓶裝沖劑、糖果及烘焙産品線。據團隊透露，2019年和2020年，衡美營收超億元，且同比增長均超100%。近兩年，公司研發投入超2000萬。

關于産品的定制開發周期，馮魏表示，從接到客戶需求，到包裝設計和品牌形象構建，再到口味測試和原材料采購，整個周期大緻為月餘。産品定制的模式為菜單式研發，客戶挑選飲食法、口味和配料等内容，然後會匹配到公司的配方庫。目前，公司自有配方已超1500個。

在産品開發過程中，消費人群和消費場景也是衡美會考慮的重要因素，根據商超、電商、健身房和專業會所等銷售渠道的不同，公司會定制差異化産品和營銷方案。目前，衡美已積累客戶超三千家公司，在國内代餐食品市場占有率達70%。

從競對和行業趨勢來看，馮魏告訴36氪，衡美定位于研發端和生産落地，是位于健康食品賽道上遊供應鍊的行業領先公司，行業增速保持在40%左右。衡美的競争優勢在于三個方面：一是原材料質量高，核心原材料選取的是國際供應商；二是品類全，行業中做全品類健康食品的公司是比較少的；三是區别于傳統的ODM，公司擁有自主研發創新平台。

目前，衡美的研發團隊有核心員工數十名，核心研發人員均具有國内外食品及營養學知名院校碩士以上學曆。公司創始人兼CEO馮魏擁有十七年的企業管理經驗，在地産和金融行業也有創業經曆。

達晨财智投資總監李端祯表示，健康食品在未來的中國必将是萬億元級的市場，目前行業尚處于早期的階段，投資衡美一是認可創始團隊，二是衡美是一家有創新能力的公司。未來，希望衡美可以研發出更多有意思、健康、好吃的食品，服務更多的新銳品牌和傳統食品品牌。

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