難得沒事整理一下廚房的櫃子,翻出一包麻薯粉來,看了一下還在保質期内,趕緊用掉,烤一爐芝麻麻薯包!
By 吳敏營養師
1、将雞蛋、牛奶、玉米油、融化的黃油、鹽混合乳化
2、倒入麻薯粉攪拌均勻,放置5分鐘左右,稍微醒發
3、倒入炒熟的芝麻
4、用橡皮刮刀稍微拌一下,倒出揉成團,注意芝麻分布均勻
5、評論分成12份,差不多33克一個
6、在烤盤上排開,注意距離,放入預熱好的烤箱,上下火170℃,烤25分鐘左右
7、出爐,一個個變成了小胖子
8、剛出爐口感外脆裡Q,放置一段時間外脆就會消失,變成另一種美味的Q
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