泰國米其林餐廳有什麼菜-tft每日頭條

泰國米其林餐廳有什麼菜

生活更新时间:2024-09-27 01:37:54

喜歡東南亞口味，王府中環新開的泰國菜KEAAMI·摩登泰 by TIAGO，一定要去嘗嘗。首先說兩點：

這個TIAGO好像有很多分支店，一直鬧不明白，有的by這個，有的by那個的，分不清他們的關系，但試過兩家感覺不怎麼樣，（好像叫TIAGO HOME KITCHEN）價格還很高，食材和味道都不好。
這家餐廳門口就立着大牌子寫着米其林，不過首先聲明，關于米其林餐廳是根據廚師的等級評選的還是餐廳的？關于米其林的标準和規則我不清楚，不過有“米其林”這三個字，作為普通美食愛好者的我來說還是會覺得應該是挺厲害的餐廳吧～（歡迎大家來給我科普）
去過泰國很多次，在北京也吃過不少泰餐的我應該還算比較有發言權～

⬇️下面就來詳細給大家分享～

泰國米其林餐廳有什麼菜（米其林一星的泰國菜餐廳踩雷）1

冬陰功湯還算說得過去，有清湯和椰漿的，我基本每次都選椰漿的，比較重口味我喜歡，主材料的質量還是不錯的，基本的蝦線也清理了，但是我們點了2例，也就是兩碗，不過可以喝得出來配料渣子太多了，過濾的不好。

泰國米其林餐廳有什麼菜（米其林一星的泰國菜餐廳踩雷）2

雞翅中口感不錯，炸的外焦裡嫩，味道也很足。蝦餅也不錯，肉質Q彈很緊實，缺點就是胡椒粉撒的過多了，而且蘸醬不好吃，過于花哨，其實蝦餅啊，魚餅啊，泰式小烤串或者烤豬頸肉就配泰國最普通的甜辣醬就行。

泰國米其林餐廳有什麼菜（米其林一星的泰國菜餐廳踩雷）3

我是很久沒有吃到正宗或者口感好的菠蘿飯了，蝦仁肉眼可見的可人，也非常新鮮和彈牙，整體也很飽滿。但是！三個大蝦仁和下面的炒飯完全分開了，口感沒有融合，此外炒飯很幹很硬，沒有泰國米飯的香味，也沒有菠蘿炒飯應該有的甜糯，實在是遺憾！擺盤很好看～

泰國米其林餐廳有什麼菜（米其林一星的泰國菜餐廳踩雷）4

泰國米其林餐廳有什麼菜（米其林一星的泰國菜餐廳踩雷）5

這杯泰式拉茶還是我們後點的，因為看旁邊幾桌都點了，想說估計是招牌，點來試試，但是大失所望，不能說一模一樣，簡直毫不相關，我們兩個都不喜歡，奶味和泡沫過多，而且也喝不到錫蘭茶的苦澀，感覺不知道喝了一杯什麼。

泰國米其林餐廳有什麼菜（米其林一星的泰國菜餐廳踩雷）6

前面幾道菜還算能吃，這道鹹蛋黃鱿魚圈實在是比較糟糕，不知道為什麼騷味很重[捂臉]，可能和用鹹蛋黃腌制的方式和時間有關，而且面皮過後，吃不到鱿魚的口感，細品鱿魚，感覺很不新鮮，依舊很面。

[握手]總結：價格偏高，兩個人吃了400 ，可能是沖着環境，在王府井王府中環裡，也可能是有“米其林”夾持，所以價格一下就上去了，比較踩雷，不推薦！北京有很多不錯的泰國料理，大家可以避坑了，去試試其他～

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