暑氣漸盛，熱浪襲來

夏天亦擁有無窮生機

又到了享受冰鎮幹白的時候

一款用霞多麗釀造的高品質幹白

有着令人驚歎的

水果的芬芳和豐富花香

啜飲一口清新

香氣缭繞唇齒，這個季節适飲

邀請三五好友

盡享夏日美妙時光~

01

幹白的魅力

幹白帶有的各式水果香花香及其他複雜香氣味道甜美清涼比幹紅要清新比啤酒要清爽這也是現在很多人開始喜歡喝幹白的原因

相比幹紅的溫潤纏綿幹白更加純淨、自然、新鮮特别是悶熱的午後來一小杯冰鎮幹白味蕾在強勁骨感的酸度刺激下一下子澎澎澎的都打開了你還沒回過神的時候酒體的回甘已經把你的感官徹底征服了手中的酒杯就這樣不自覺得靠近唇邊讓這樣的奇妙之旅再多來幾次吧

當海鮮遇上幹白

那種清爽的滋味

像是在海鮮上擠上一層檸檬汁

口感幹淨、鮮美

幹白的酸去掉了海鮮的腥

幹白的酸減弱

又讓幹白變得柔和爽口

不僅如此

幹白具有強大的殺菌作用

可以除掉海鮮中的大部分細菌

如此妙趣橫生的搭配

讓海鮮與幹白在口腔中“相見恨晚”

當海鮮邂逅幹白 奏響夏日美食戀曲

02

幹白的喝法

SUMMER

很多人都不覺得幹白好喝

那是因為沒有掌握正确的喝法

幹白葡萄酒由于沒有足夠的糖分

所以喝起來偏酸

那都是因為沒有經過冰鎮

所以其酸味在高溫（室溫）下被放大

導緻喝起來隻有酸味

導緻白葡萄酒的口感變差

而在低溫下白葡萄酒的香氣更集中

酸度也能能到明顯收斂

如何掌握喝幹白的方法呢

這些小貼士請收好

1必須冰鎮

幹白隻有冰鎮過才是最佳的

注意幹白是冷藏！不要冷凍！

提前将幹白放到冰箱的冷藏室中冰凍4-5個小時，即可達到适宜的飲用溫度

2不要加冰塊

白葡萄酒适合低溫品嘗，但是也不能在裡面加冰塊。

注意是不可以，冰塊融化會大大降低白葡萄酒的純度，破壞其口感。

3幹白勿高溫飲用

白葡萄酒不适合高溫或者常溫下飲用。

如果瓶身發燙，不要立刻放入冰箱冷藏（冰桶也不行）。

應該讓它逐漸在常溫下自然冷卻後再放入進行冷藏。

4如何快速冰鎮幹白

（1）.冰桶 鹽 水

鹽能使冰塊的熔點降低，融化的速度加快，而冰塊融化會吸收熱量，這樣冰桶裡的溫度會更低，白葡萄酒冰鎮的速度也會加快，5-10 分鐘内就可以冰鎮好一瓶白葡萄酒。

（2）.加濕紙巾/濕餐巾布在冰箱冷凍

用濕紙巾/濕餐巾包裹住幹白放到冰箱冷凍室内也可以快速降溫，因為白葡萄酒的熱量可以通過濕紙巾/濕餐巾布快速地導出，冷氣也可以通過濕紙巾/濕餐巾布快速地到達酒瓶。5-10 分鐘内就可以冰鎮好一瓶白葡萄酒。

5把控幹白溫度

不要讓酒溫度升的太高，也不能太低。不可低于0度以下。過高過低的溫度都不是最佳的喲。

白葡萄酒放在冰箱裡冷凍的時間最好不要超過 20 分鐘。因為如果白葡萄酒冷凍的時間太長了，會形成酒石酸結晶，影響酒體的清澈性，味道也不好。最糟糕的情況是冰過頭了，酒變成了冰，酒瓶有可能會爆裂。

一瓶冰鎮的幹白

便可成為熱愛夏天的理由

幹白是夏天晨光中的明媚

提前二十分鐘冰鎮

是對幹白葡萄酒的溫柔以待

将酒精收斂

把精緻花果香沁出，

讓酸度保持明朗

這是冰鎮的意義

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