煙熏幹筍的制作方法?剝去筍殼,筍洗淨放大鍋煮熟,撈起來冷卻,今天小編就來說說關于煙熏幹筍的制作方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
剝去筍殼,筍洗淨放大鍋煮熟,撈起來冷卻。
冷卻後,切開瀝水,放入筍閘中,瀝幹水分。
再把瀝幹的筍放入烤筍爐裡,煙熏。
熏至金黃色,煙熏幹筍就幾乎完成了。
出太陽,曬幹,煙熏幹筍制作成功。
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