新鮮蓮子的吃法技巧與做法-tft每日頭條

新鮮蓮子的吃法技巧與做法

健康更新时间:2024-11-19 23:23:02

夏天中最漂亮的大概就是荷花了，予獨愛蓮之出淤泥而不染，濯清漣而不妖，許多詩中荷花是主角，但是許多人看到荷花就會想起蓮子，因為蓮子也是不可多得的一種美味，每年大街上一筐一筐新鮮的蓮蓬在叫賣時，都會買上一些食用清熱去火。

（視頻觀看更詳細）

所以我們吃新鮮蓮子的時間一般在7月開始到9月左右，越開始越鮮嫩，但是到後面9月份的蓮子也好吃，因為這個時候的蓮子就會有點發黑但是營養價值就比較高了，所以怎麼吃都是健康好吃的美食，那麼怎麼制作這道好吃又健康的美食呢，怎麼讓蓮子和藕更脆好吃，快快跟我們一起來制作這道非常簡單好做的美食吧！

新鮮蓮子的吃法技巧與做法（試試這種特色做法）1

【冰鎮荷塘雙拼準備食材】

主料：鍊子适量藕适量

新鮮蓮子的吃法技巧與做法（試試這種特色做法）2

【冰鎮荷塘雙拼制作流程】

1.我們選用湖北洪湖新鮮蓮藕叫青花藕，出淤泥而不染，所以清甜白淨。

新鮮蓮子的吃法技巧與做法（試試這種特色做法）3

2.我們把藕絲切成片，稍微薄一些口感更酥脆更鮮。

新鮮蓮子的吃法技巧與做法（試試這種特色做法）4

新鮮蓮子的吃法技巧與做法（試試這種特色做法）5

3.湖北洪湖的清水蓮蓬是蓮蓬裡的愛馬仕，我們剝出的一顆顆清甜又爽口的蓮子就可以。

新鮮蓮子的吃法技巧與做法（試試這種特色做法）6

新鮮蓮子的吃法技巧與做法（試試這種特色做法）7

新鮮蓮子的吃法技巧與做法（試試這種特色做法）8

4.我們做的這道菜主要就是酒店風格所以主要就是好看好吃，然後選用荷花做背景使其更有生機，主要放大量的冰沙所以也比較麻煩，如果我們在家裡做，這個步驟就可以忽略了，我們就不用。

新鮮蓮子的吃法技巧與做法（試試這種特色做法）9

新鮮蓮子的吃法技巧與做法（試試這種特色做法）10

新鮮蓮子的吃法技巧與做法（試試這種特色做法）11

5.冰鎮蓮子和蓮藕片然後擠一點檸檬水，使其更加清脆更加清甜。

新鮮蓮子的吃法技巧與做法（試試這種特色做法）12

新鮮蓮子的吃法技巧與做法（試試這種特色做法）13

新鮮蓮子的吃法技巧與做法（試試這種特色做法）14

6.最後我們就可以出品開始啦，看着簡單就是蓮子和藕都是一個季節的美食，我們分享是一種美食态度，因為要根據個人進行做法調整，每個地方得産物不一樣口感也不一樣。

新鮮蓮子的吃法技巧與做法（試試這種特色做法）15

新鮮蓮子的吃法技巧與做法（試試這種特色做法）16

可以用幹冰這樣出品的話菜品更獨特好看！

新鮮蓮子的吃法技巧與做法（試試這種特色做法）17

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