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芝士最簡單做法

生活更新时间:2024-10-07 19:45:59

芝士最簡單做法?生奶酪的做法把鮮奶倒入筒中，經過翻攪提取奶油後，将純奶放置在熱處，使其發酵當鮮奶有酸味後，再倒入鍋中煮熬，待酸奶呈現出豆腐形狀時，将其舀進紗布裡，擠壓除去水分然後，把奶渣放進模具或木盤中，或擠壓成形，或用刀劃成方塊，生奶酪就制做成功了大多人都在行囊中放幾塊奶酪，以防不時之需，備以充饑解渴，下面我們就來說一說關于芝士最簡單做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

芝士最簡單做法

生奶酪的做法。

把鮮奶倒入筒中，經過翻攪提取奶油後，将純奶放置在熱處，使其發酵。當鮮奶有酸味後，再倒入鍋中煮熬，待酸奶呈現出豆腐形狀時，将其舀進紗布裡，擠壓除去水分。然後，把奶渣放進模具或木盤中，或擠壓成形，或用刀劃成方塊，生奶酪就制做成功了。大多人都在行囊中放幾塊奶酪，以防不時之需，備以充饑解渴。

熟奶酪的做法。

熟奶酪的做法與生奶酪的做法略有不同。制做熟奶酪時，先把熬制奶皮剩下的鮮奶，或經過提取奶油後的鮮奶，放置幾天，使其發酵。當酸奶凝結成軟塊後，再用紗布把多餘的水分過濾掉，放入鍋内慢煮，并邊煮邊攪，待呈糊狀時，将其舀進紗布裡，擠壓除去水分，然後，把奶渣放進模具或木盤中，或擠壓成形，或用刀劃成不同形狀。奶酪做成後，要放置在太陽下，或者通風處，使其變硬成幹。

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