過元宵節是吃湯圓還是吃元宵?元宵節馬上就要到了，有吃湯圓元宵的習俗，北方吃元宵，南方吃湯圓，很多人以為是叫法上的差别，其實兩者并不是同一種東西，元宵節是吃湯圓還是元宵？元宵和湯圓的區别是什麼？下面小編就來說說，現在小編就來說說關于過元宵節是吃湯圓還是吃元宵?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

過元宵節是吃湯圓還是吃元宵

元宵節馬上就要到了，有吃湯圓元宵的習俗，北方吃元宵，南方吃湯圓，很多人以為是叫法上的差别，其實兩者并不是同一種東西，元宵節是吃湯圓還是元宵？元宵和湯圓的區别是什麼？下面小編就來說說。

元宵節是吃湯圓還是元宵

元宵節吃元宵是很多地方的習慣，不過就在這一點上，南北還是有一些區别的，北方元宵節吃元宵，南方人元宵節吃湯圓，很多人以為這兩種叫法都是說一種東西。

但其實并不是同一種東西，元宵節吃元宵還是湯圓，并不重要，重要的是它們都有一個共通點——都代表着團圓和幸福。

元宵與湯圓香香甜甜的，但也有食用禁忌。由于元宵或湯圓的主要成分都是糯米，黏性高不易消化，而餡料無論甜鹹，都屬高熱量高油脂，因此專家提醒患有胃腸道疾病、腎病、慢性胰腺炎、消化能力較差的老年人和兒童、體重超重者應少吃或不吃。對于元宵和湯圓的吃法，較為健康的吃法仍為煮或蒸，且進食時，建議多喝煮元宵或湯圓的湯水，因為糯米粉中含有較多的水溶性維生素，可保證正常的胃腸蠕動和消化腺的分泌功能，這些維生素大部分都溶于湯中，有利于人體的正常消化和吸收。

元宵和湯圓的區别是什麼

做法區别

元宵：元宵是以餡為主，在做之前要先把餡料做好，然後把餡料切成小塊，再把餡料放在裝有糯米粉的框裡來回搖，搖到餡兒的外面滾上一層厚厚的糯米粉，再将其搓圓即可。

湯圓：而湯圓的制作過程更像是在包餃子，要先将糯米粉和好，然後醒透，之後再做餡料，然後将餡料包進醒好的面團中揉圓即可。

口感區别

元宵:元宵的表皮十分的幹燥松軟，所以吃起來口感會比較的松軟可口，元宵的餡偏硬，一般單一甜口為主。像豆沙、黑芝麻都常常被用做元宵的餡料。

湯圓：相比之下，湯圓的表皮會更加的勁道，因為有和面醒面的原因，所以吃起來會更加的有嚼勁，并且十分的光滑軟糯，并且煮湯圓的湯喝起來也會比較粘稠。湯圓的餡偏軟，鹹甜葷素選擇衆多。

烹饪方法區别

元宵：元宵的烹饪方法除了水煮之外，還能用油炸的方式來食用，因此口感也會更加豐富。而煮元宵的時間一般會比較長，往往會要煮10分鐘以上。

湯圓：而湯圓一般隻能水煮，但是湯圓會比元宵更容易熟，一般煮3-5分鐘左右就能熟。

地域區别

元宵：元宵一般是北方過元宵節吃的食物。

湯圓：而湯圓一般是南方地區在元宵節吃的食物。

儲存方式區别

元宵：元宵不能放冰箱冷凍，因為這樣容易使元宵開裂，所以元宵的保質期比較短，一般現做現吃。

湯圓：而湯圓冷凍之後是不會出現開裂情況的，所以湯圓的保存時間會比較長。

來源：八寶網

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