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大白鵝的養殖很簡單，很适合養殖新手或小型養殖戶。大白鵝從小到大，每個階段的飼養與管理各不相同，如果能掌握好，做好這些，能使鵝快速健康成長，早日出欄，獲得又快有好的效益。

大白鵝耐粗飼，抗病力強，養殖風險小。從小到大怎樣養殖?一起來學習下：

新手養鵝好養嗎？給你最全的大白鵝育雛，育成，種鵝的養殖技術。

育雛溫度1～5日齡為30～28℃、6～10日齡為28～26℃、11～15日齡為24～22℃、16～20日齡為22～20℃，21日齡以後室溫應保持在18℃以上。溫度偏低，雛鵝出現打堆現象，容易造成死亡。超過35℃，雛鵝出現張口喘氣和尖叫、出汗現象，突遇涼風易患感冒。适宜的濕度為55%～60%，應視溫度高低适當調整。雛鵝出殼24小時内，應将0.02%高錳酸鉀水盛入器具内，将鵝頭壓下調教幾次，雛鵝就會自如飲水。

經長途運輸的雛鵝，水中加入少量葡萄糖和多維素，以提高成活率。飲水後即可開食，開食料為用水泡過的碎米加青料，撒在洗淨的容器中讓其自由采食，随吃随加。日喂6～8次，白天喂4～5次，晚上喂2～3次，每次讓雛鵝吃8分飽。料槽及用具避免沾染葷腥和油膩，避免引起雛鵝死亡。育雛時要通宵照明，30平方米用1隻40瓦燈泡即可。4周後逐漸減少光照時間，直至自然光照。

飼養密度為第1周齡10～15隻/平方米，第2周齡8～10隻/平方米，第3周齡6～8隻/平方米，根據品種靈活掌握。要按照雛鵝大小分群喂養，每群以100～150隻為宜。注意觀察鵝群情況，發現異常及時處理。雛鵝10日齡後飼喂配合飼料，可趕出采食青嫩草葉，時間不超過30分鐘，以後逐漸延長放牧時間。适時放水，旱春放水一般在室内進行，如外界氣溫較高，10日齡後可趕入河内。初次放水時間不能太長，要循序漸進，上岸理幹被毛後入舍。

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指1月齡以上至選種鵝或轉入育肥期的鵝，稱育成鵝。育成鵝的消化能力強、采食量大，是骨骼、肌肉和羽毛迅速生長的階段，這時應加強放牧，經常放水多運動，補給生長發育需要的營養物質。出牧和歸牧要定時定點，但要防寒防暑，雨天待露水幹後再外出放牧。要避免農藥中毒和到疫病流行區域放牧。1月齡後日喂2次，晚上補喂1次精料。精青料的比例為1︰1。飼料配方為玉米60%，麸皮15.5%，豆粕15%，預混料5%，米糠4%，貝殼粉、食鹽0.5%。也可直接飼喂全價顆粒飼料，同時适當補飼青綠飼料。随着肉鵝日齡的增長，可逐步降低飼料中粗蛋白的含量，以節約飼養成本。

肉鵝在30～40日齡日增重速度快，可達到100克，65日齡前上市經濟效益最佳。肉鵝在70日齡後日增重下降，而且采食量加大，效益下降要采用短期圈養育肥和直線快速育肥法，采取全日圈養，弱光照，自由采食，自由飲水。在60日齡前的生長高峰期，用代謝能為2800～3000千卡/千克、粗蛋白質含量為16～18%的全價料或混合料拌青飼喂，促進快速出欄。

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(1)選擇後備種鵝。

首選從雛鵝開始，選擇及時出殼、體質健壯、絨毛光亮、腹部柔軟無硬臍的健雛。70～80日齡時把生長快、羽毛符合品種标準、體質健壯、發育良好的青年鵝留作種用。120日齡時按公母鵝1︰5～6的比例選擇種公鵝及母鵝。通過以上選擇後，把種鵝的個體分别編号，記錄開産日齡、開産體重和平均蛋重，将産蛋多、持續期長、适時開産的優秀個體留作種用，再繼續飼養2～3年。

(2)育成期的限制飼養。

從120日齡開始至産前50～60天實行限制飼養，防止體重過大過肥，使其具有适合産蛋的體況。方法分兩種，一種是減少補飼日糧的飼喂量，實行定量飼喂;另一種是控制飼料的質量，降低日糧的營養水平。

(3)種鵝産蛋期的管理。

種鵝在産蛋前1個月，按種鵝免疫程序适時防疫。注意保溫，嚴防換羽，冬季保證室溫在5℃以上。逐步增加光照，至開産時光照達16小時，并維持恒定。防止應激，搞好環境衛生、消毒和防暑降溫等。

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