又到了春暖花開、萬物複蘇的季節，各種時令菜也相繼上市，豌豆就是其中之一。豌豆非常有營養，豌豆中所含有的賴氨酸是人體必備的氨基酸之一，能促進生長發育提高免疫力。春天既要吃的營養又要健康，今天入了新的金龍魚食用油，精選八種植物油按科學脂肪酸配比調和而成，平衡營養又健康，今天分享一道用金龍魚食用油制作而成的一道超級下飯的豌豆炒肉，豌豆鮮美，肉質鮮嫩，加上金龍魚食用油翻炒而成，好看又好吃！
首先，我們需要準備的食材有：金龍魚食用油、豌豆、豬肉；調味料有：料酒、生抽、鹽、老抽、耗油、糖。
先把豌豆清洗幹淨，再把清洗過後的豌豆在沸水中焯2-3分鐘，将焯過水的豌豆在冷水裡過一下後撈起來瀝幹備用。将豬肉切成肉粒，加上一勺料酒、生抽和鹽攪拌均勻後靜置15分鐘。開火、在炒鍋裡倒入金龍魚食用油。
待金龍魚食用油熱了之後，把切好的肉倒入鍋内炒熟。再放入豌豆，加一勺老抽、生抽、耗油和少許糖，中火炒五分鐘之後轉大火收汁。最後将豌豆炒肉放入盤中，這樣一道簡單又美味的菜就做好啦！
這樣一道和春日相得益彰的料理，想要做的好吃，也沒那麼簡單。除了食材要選擇新鮮的應季豌豆，食用油的選擇也很重要。在三款金龍魚食用油中，小廚選擇了金龍魚稻米油，相比起自帶油香buff的外婆鄉小榨菜籽油，金龍魚稻米油口味清淡，更能襯出這道料理的食材原香，吃出春天的清新味道。
不僅如此，金龍魚稻米油也是公認的健康食用油，稻米油中還含有豐富的谷維素，不僅能幫助我們補充能量，還能帶來優質的營養，真的愛了愛了！還等什麼？快在明媚的日子裡，來一份豌豆炒肉來打卡屬于你的春天吧~
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