早餐簡單的腸粉-tft每日頭條

早餐簡單的腸粉

生活更新时间:2024-12-25 12:36:20

早餐簡單的腸粉（學會蛋趣體驗自制腸粉）1

腸粉經常會去店裡面吃，但價格還是挺貴的，不如自己在家做便宜，而且幹淨衛生。腸粉中加點雞蛋，營養味美。歐福的全蛋液省去了打雞蛋的步驟，直接倒出來就可以用，非常方便，味道也不錯。

By 倚蘭聽海

用料

腸粉專用粉 100克
水 150克
歐福雞蛋液 50克
生抽 2勺
蚝油 1勺
糖 2克

做法步驟

早餐簡單的腸粉（學會蛋趣體驗自制腸粉）2

1、腸粉專用粉稱好倒入碗中。

早餐簡單的腸粉（學會蛋趣體驗自制腸粉）3

2、加入水攪拌均勻。粉和水的用量是1：1.5

早餐簡單的腸粉（學會蛋趣體驗自制腸粉）4

3、将全蛋液倒入碗中備用。

早餐簡單的腸粉（學會蛋趣體驗自制腸粉）5

4、盤子刷上一層油。

早餐簡單的腸粉（學會蛋趣體驗自制腸粉）6

5、将攪拌好的腸粉水倒入盤中，搖晃均勻。

早餐簡單的腸粉（學會蛋趣體驗自制腸粉）7

6、用勺子舀一勺雞蛋，撒上蔥花或青菜。

早餐簡單的腸粉（學會蛋趣體驗自制腸粉）8

7、鍋内将水燒開，放入盤子大火蒸2分鐘。

早餐簡單的腸粉（學會蛋趣體驗自制腸粉）9

8、取出後用刮刀刮下來裝入盤中即可。

早餐簡單的腸粉（學會蛋趣體驗自制腸粉）10

9、生抽、蚝油、糖和适量水攪拌成醬汁。

早餐簡單的腸粉（學會蛋趣體驗自制腸粉）11

10、将醬汁淋在腸粉上就可以了。

小貼士

注意水和粉的比例，用的時候要多攪拌一下，以免粉沉在下面。

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