簡單電餅铛做烤肉-tft每日頭條

簡單電餅铛做烤肉

圖文更新时间:2025-01-09 18:20:19

大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛有更多的家常菜供大家參考！

有哪些看上去不簡單，實際又簡單又好吃的五花肉吃法？必須提名我這道秘制五花肉，用一個電餅铛就能做出烤肉店的香味。

簡單電餅铛做烤肉（一個電餅铛做出烤肉的感覺）1

真正的美食，往往都在華麗中透出一絲樸實，樸實中透出一股羞澀的香味，僅僅是含苞待放的感覺，就讓你瞬間胃口大增，說的就是秘制五花肉，接下來我們看一下具體做法。

簡單電餅铛做烤肉（一個電餅铛做出烤肉的感覺）2

1.首先五花肉500克切成均勻薄片，刀工不好的話可以提前放冰箱裡凍一下更好切。

簡單電餅铛做烤肉（一個電餅铛做出烤肉的感覺）3

相信刀功好的人剛看完這句話就已經切完，然後清洗幹淨，瀝幹水分準備腌制。

腌制盆中加入食鹽2克、胡椒粉1克、料酒10克除腥、生抽10克、蚝油5克提鮮，攪拌至料汁充分滲入到肉片裡面，加入燒烤醬10克，均勻地塗抹在肉片上。

撒入少許幹澱粉攪拌均勻，讓澱粉鎖住肉片中的水分防止流失，然後腌制20分鐘。

腌制時準備一個盤子，提前擺好清洗幹淨的生菜。

2.腌制以後直接開始上鍋煎。

電餅铛預熱，均勻刷上植物油，油燒熱以後把五花肉片平鋪在鍋中，開小火慢煎，五花肉表面泛白時翻面。

簡單電餅铛做烤肉（一個電餅铛做出烤肉的感覺）4

翻過來之後，在肉片上刷一層油，煎至底面金黃時，再次翻面，慢慢煎出肉片中的油脂。兩面金黃，表皮微焦時即可出鍋。如果喜歡吃焦香的口感，可以多煎一會

簡單電餅铛做烤肉（一個電餅铛做出烤肉的感覺）5

裹上生菜吃口感最佳，真的不是家家都天天去烤肉店，這秘制五花肉雖然簡單，但可貴在我們用最省事的條件，完完全全的做出了烤肉店的成本，會生活的你趕快嘗試一下吧。

今天的菜你學會了嗎？我是阿飛，我們下期見！

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