牛腱子肉小孩吃怎麼做?準備食材:土豆2個、牛肉350g、胡蘿蔔1個、油适量、鹽适量、老抽20ml、白糖3g、蔥姜适量、大料3個、香葉2片、桂皮1塊、陳皮3g、幹檸檬片1片、白酒3ml、雞精少許,我來為大家科普一下關于牛腱子肉小孩吃怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
準備食材:土豆2個、牛肉350g、胡蘿蔔1個、油适量、鹽适量、老抽20ml、白糖3g、蔥姜适量、大料3個、香葉2片、桂皮1塊、陳皮3g、幹檸檬片1片、白酒3ml、雞精少許。
牛肉切小塊冷水入鍋焯燙。
洗幹淨蔥姜,調料準備好。
炒鍋倒油燒熱,爆香調料,再放入牛肉翻炒片刻。
加入白酒炒香。
加入老抽炒至上色。
再加入白糖繼續翻炒。
加入适量的開水。
大火煮開中小火焖燒1個半小時。
然後加入土豆和胡蘿蔔。
繼續燒制20分鐘,加入鹽調味。
大火收汁即好。
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