孩子“每冬必咳、久咳不愈”。有什麼食療方子可以應對此類咳嗽嗎？梨與川貝母同蒸食用就是一個不錯的選擇，因其口味偏甜，尤其适合孩子食用。

一、要趕緊就醫的咳嗽

1、孩子突然咳得很嚴重，并有呼吸困難時，可能有異物堵住了氣管，容易誤吞的東西有花生、鉛筆套、藥丸、鈕扣、硬币、糖果等，如果能夠立刻發現，采取急救措施取出來還好，如果一直沒有發現有異物卡在氣道就十分危險了。

2、發高燒、咳嗽、喘鳴伴呼吸困難時，需立即送醫院緊急處理。

3、嬰兒很容易患毛細支氣管炎，這是肺炎的一種，這時孩子臉色不好，常會發紫，或有呼吸增快、擡肩呼吸，加上吸氣時胸壁下部凹陷，也應及時送醫院救治。

二、長可以先觀察，不急于送醫院的咳嗽

1、雖有咳嗽、發燒，但是精神好，大多是感冒或扁桃體炎。

2、感冒、發燒和咳嗽後又一直咳嗽。

3、咳嗽、痰多，但不發熱，精神好。

4、隻發生在清晨的咳嗽。

5、緊張時或運動後會輕微咳嗽。

以上5種咳嗽家長不必過于擔心，可以先通過食療的方法緩解症狀，治療咳嗽。

川貝母為化痰止咳良藥，與雪梨、冰糖合用，可起化痰止咳、潤肺養陰的功效。它可以治療久咳不愈、痰多、咽幹、氣短乏力等。我覺得它比單單的雪梨炖冰糖要好的多，雖然一樣是治咳嗽的，但咳嗽有痰的患者不能食用它。

做法如下：

[原料]搖雪梨或鴨梨1個、川貝母6克、冰糖20克。

[做法]

1)将梨洗幹淨，從柄部切開，挖空去核;川貝母研成粉末。

2)将川貝母裝入雪梨内，用牙簽将柄部複原固定，放入大碗中，加入冰糖，加少許水，隔水蒸30分鐘。将熟透的梨和川貝母一起食用。

挺好吃的，寶寶滿喜歡的。

川貝母蒸梨(專治：咳嗽 )

用料：雪梨或鴨梨一個，川貝母6克，冰糖20克。

制法服法：将梨于柄部切開，挖空去核，将川貝母研成粉未後。裝入雪梨内，用牙簽将柄部複原固定。放大碗中加入冰糖，加少量水，隔水蒸半小時。

将蒸透的梨和其中的川貝母一起食入。

功效主治：貝母為化痰止咳良藥，與雪梨、冰糖并用，則起化痰止咳，潤肺養陰功效。

治療久咳不愈，痰多，咽幹，氣短乏力。

注意事項：民間常用驗方。嬰兒久咳，多為慢性支氣管炎，本方性味平和，對久咳體弱兒适用。複有外感者不宜用。本方以選用地道藥材川貝母其效佳。

1.鎮咳、祛痰作用動物實驗證明:給小鼠灌服貝母總生物堿及非生物堿部分均有鎮咳作用（氨水引咳法）.從川西北地區野生及栽培的暗紫貝母中,提取出總生物堿及貝母皂甙Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ号.實驗證明:總生物堿對小鼠未見鎮咳作用（二氧化硫引咳法）；貝母皂甙Ⅱ号給小鼠灌胃（0.2g/kg）,能明顯延長咳嗽的潛伏期,表現鎮咳效應.家種及野生川貝母 70%乙醇提取的流浸膏,經口給藥,未見明顯鎮咳作用（氨水引咳法）.

小鼠酚紅排泌法證明,灌服家種及野生川貝流浸膏、川貝母生物堿及川貝母皂甙Ⅰ～Ⅲ号,均有不同程度的祛痰作用,其中以生物堿和皂甙Ⅲ号的作用較強.

2.對血壓的作用給貓靜脈注射川貝堿 4.2mg/kg 可産生持久性血壓下降,并伴以短暫的呼吸抑制.西貝堿對麻醉犬亦有降壓作用.貝母堿及貝母堿甯極少量時可使血壓上升,大量生物堿則緻血壓下降.

3.對血糖的作用給家兔靜脈注射川貝堿 7.5mg/kg, 可使血糖升高并維持 2 小時以上.

4.對平滑肌的作用西貝堿對豚鼠離體腸管、兔十二指腸及在體犬小腸有明顯的松弛作用,該作用不被新斯的明和氯化鋇所對抗,其解痙作用類似罂粟堿.1:167000～1:50000的貝母堿能使豚鼠離體子宮張力增加.

5.其他作用川貝母醇提取物可提高小鼠的常壓耐缺氧能力；對大腸杆菌及金黃色葡萄球菌的生長繁殖有抑制作用.川貝母水浸劑（1:25）在試管内對星形奴卡菌有抑制作用

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