墨西哥Tacos

想要複刻曾經Jason

在墨西哥吃到的美食

那就要記得每一步認真對待

制作Tacos總共分四步

1、腌仙人掌

處理仙人掌需要

把裡面的黑點和刺去掉

注意：不是所有仙人掌都可以吃

要選擇可食用的仙人掌

Jason選擇的是

米邦塔仙人掌

把墨西哥的瓜希柳辣椒以及

洋蔥和仙人掌切條

鍋中燒水加入鹽

還有切好的辣椒洋蔥仙人掌

稍微煮一下變色變軟就行

盛到碗中

然後擠入酸柑

倒入原湯

放冰箱裡腌制幾天

Jason是提前腌制的

小夥伴們想要制作Tacos

也推薦大家提前腌制

腌好的仙人掌酸到你變形

接下來就可以準備下一樣啦！

2、Salsa醬

這種醬是墨西哥菜的靈魂

首先讓兩個西紅柿變成丁

墨西哥的紅辣椒綠辣椒準備好

買不到當地新鮮的綠辣椒

這種罐頭腌制的也行

如圖所示把相關配料切好

所有的丁取出三分之二

放到拉蒜器中

打成醬汁

然後把剩下的丁混合進來

加入鹽、黑胡椒、辣椒粉、檸檬

最後就是下圖的樣子

3、牛油果醬

順着果子切一圈扭一下

牛油果就完美地變成兩半

加入香菜洋蔥西紅柿還有一點水

把牛油果打成泥

4、切彩椒絲和洋蔥

把它們放到鍋中炒一下

撒一點鹽和黑胡椒

就可以出鍋啦！

烤好的腸盛盤備用

烤牛肉時候加入一些

馬蘇裡拉奶酪和黑胡椒

最後把餅拿來

卷入喜歡的配菜就好啦！

盡情享受這特别的Taco吧！

味道真的很不錯

仙人掌搭配在其中剛剛好

辣椒水果杯

墨西哥街頭常見的小吃

就是這種水果杯

特色的是上面會撒些辣椒粉

中國部分地區也有這種吃法

我們不如一起來做一個吧！

新鮮水果切塊

大小和水果的種類随意

放入杯子中

頂上撒點辣椒面和酸菜汁就行啦！

是不是很簡單？

吃貨們學會了吧？

又甜又酸又辣的水果杯

你也試着做一下吧！

Jason的複刻很成功！

做飯真的是讓人

成就感滿滿的事呢～

外星人特調

特調的飲品很适合女孩子

但要注意未成年禁止飲酒哦！

青檸在杯子口抹一圈

杯口沾上一圈鹽

容器中放入冰塊和酸柑汁

這裡制作的飲料

以墨西哥國酒龍舌蘭為基底

加入30毫升就可以

龍舌蘭是不折不扣的烈酒

想要中和一下？

那就要加入點含乳酸菌的飲料

混合在一起

用力搖一搖就可以啦！

是不是顔值很高？

關鍵是還很好喝！

加入乳酸菌能量飲料後

變得氣泡豐盈

酸酸甜甜還不長胖！

繼續烤肉卷餅

墨西哥大餐這就開始啦！

小夥伴們都被美味吸引來了

隔着屏幕咽口水的你

不如也試試自己做！

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