醬香黃瓜制作方法?黃瓜簡單去皮,蒜用大半頭,将姜一塊,接下來我們就來聊聊關于醬香黃瓜制作方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
黃瓜簡單去皮,蒜用大半頭,将姜一塊。
把每根黃瓜順着切成6瓣,成三菱形狀。
在切成2厘米長的小段,也可以按照自己喜歡的方式來切。
大蒜和姜分别切成薄片狀,姜去皮。
大蒜,姜和黃瓜放一切,撒入1勺鹽,拌勻,腌漬10分鐘以上。
生抽5勺,老抽1勺,在放入半碗的水。
在加入八角和胡椒粒煮開,煮開後小火煮幾分鐘離火晾涼。
拌好的黃瓜到處去腌漬出來的水分,倒入調料,加入香油,密封一夜後就可以吃喽。
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