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白靈菇的最佳吃法

生活更新时间:2024-08-13 16:16:37

白靈菇的最佳吃法（土缽藏春鹵水白靈菇）1

今天的主角隻有一位——白靈菇。

人們叫它“靈菇”，是因為它與“靈芝”長相相似，但卻不知，白靈菇自家就兼具了很高的食用價值與藥用價值——根本無需比較、琢磨，“靈”為本有，應運自然。

當然，還有更妙的，這不，因緣契會——

白靈菇的最佳吃法（土缽藏春鹵水白靈菇）2

主料：白靈菇一隻

輔料：西蘭花或小青菜、生菜

調料：鹽5克、生抽5克、花椒3克、大料2朵、冰糖10克、生姜10克、紅棗3粒、枸杞15粒

制作過程：

1、白靈菇在開水裡焯一會取出切兩瓣，再斜刀切成風琴狀，可以在白靈菇的邊上放一隻筷子，這樣就不會切斷了。

2、砂鍋裡放入鹽、生抽、花椒、大料、冰糖，生姜，到入一公升水煮開，小火煮10分鐘出料香味時，放入白靈菇小火鹵煮20分鐘。

白靈菇的最佳吃法（土缽藏春鹵水白靈菇）3

3、取出白靈菇，另起鍋倒入一些鹵水，滴幾滴麻油，淋一些水澱粉勾芡，将芡汁将在白靈菇上即可；砂鍋裡還有剩的鹵水，可以焯燙一些西蘭花或青菜、生菜，搭配着白靈菇——這可不僅僅是好吃！

白靈菇的最佳吃法（土缽藏春鹵水白靈菇）4

乾坤蘊自然，靈菇一山珍。

舍身化春泥，獨孕萬年青。

本文為光明覺照網原創，轉載請保證文章完整性并注明：

來源：光明覺照網

作者：光明覺照網.小編：一心蓮
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