知識點

一、作者簡介

沈從文（1902－1988），中國著名作家，原名沈嶽煥，苗族湖南鳳凰縣人。沈從文創作豐富，作品結集約有80多部，其作品有濃郁的地方色彩，體現了鄉村人物特有的風韻與神采。主要作品：沈從文一生共出版了《石子船》《從文子集》等30多種短集小說集和《邊城》，《長河》等6部中長篇小說。

二、我會寫組詞

臘：là（臘八、臘肉、寒冬臘月）

粥：zhōu（臘八粥、白粥、僧多粥少）

膩：nì（油膩、膩歪、玩膩了）

咽：yàn（咽氣、吞咽、狼吞虎咽）

匙：chí（湯匙、茶匙、大匙）

攪：jiǎo（打攪、攪拌、胡攪蠻纏）

稠：chóu（濃稠、稠密、稠人廣衆）

嘟：dū（嘟念、嘟囔、嘟嘟響）

腫：zhǒng（腫脹、腫塊、消腫）

熬：áo（熬夜、熬粥、熬藥）

褐：hè（褐色、褐土、褐煤）

缸：gāng（水缸、魚缸、煙灰缸）

髒：zāng（肮髒、髒土、髒兮兮）

三、多音字

匙：chí（湯匙）shi（鑰匙）

咽：yān （咽喉）yàn （咽下）yè（嗚咽）

勁：jìn（費勁）jìng（勁敵）

四、近義詞

合攏——聚攏 歎氣——歎息 預備——準備

沸騰——鼎沸 驚異——驚奇 攪合——摻合

資格——資曆 反抗——抵抗 猜想——猜測

有聲無力——精疲力竭

五、反義詞

沸騰——沉寂 整齊——雜亂 濃稠—稀薄

反抗——順從 清楚——模糊

六、理解詞語

好奇：對自己所不了解的事物覺得新奇而感興趣。

呻喚：呻吟叫喚。本文指鍋子中的臘八粥因受熱而發出聲音。

碗盞：碗。

攪和：混合；摻雜。

松勁：降低緊張用力的程度。

嘟囔：連續不斷地自言自語。

造句：勝利在望，我們不能松勁。

孥：兒子，或指妻和子。

驚異：驚奇詫異。

不消說：不必說。

噗：形容水、氣擠出等聲音。

七、句子解析

1.初學喊爸爸的小孩子，會出門叫洋車了的大孩子，嘴巴上長了許多白胡胡的老孩子，提到臘八粥，誰不口上就立時生一種甜甜的膩膩的感覺呢?

運用舉例子的方法，說明不論年齡大小,隻要提到臘八粥，就立刻産生一種

甜甜的膩膩的感覺。這樣寫起到了一定的強調作用。

2. 住方家大院的八兒，今天喜得快要發瘋了。

這句話運用了誇張的修辭手法，說明八兒歡喜至極。

3.不過因為一進竈房，就聽到那鍋子中歎氣又像是正在呻喚的東西,因好奇而急

于想嘗嘗這奇怪東西罷了。

“歎氣”“呻喚”把熬煮臘八粥的樣子形象地表現了出來，同時也突出了八兒的可愛與嘴饞。

4.把小米，飯豆，棗，栗，白糖，花生仁兒合并攏來糊糊塗塗煮成一鍋，讓它在鍋中歎氣似的沸騰着，單看它那歎氣樣兒，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了，何況是，大碗大碗地裝着，大匙大匙朝口裡塞灌呢!

運用拟人的修辭手法，把一鍋粥當人來寫，生動形象地突出了臘八粥的誘人，

增強了語言的親切感。

八、問題歸納

1.文章圍繞“臘八粥”講了什麼内容？

文章圍繞“臘八粥”講了八兒等粥和八兒一家人喝粥兩件事。

2.八兒美妙猜想中的臘八粥是什麼樣子的？表現了八兒的什麼心理？

八兒猜想栗子稀爛，飯豆腫脹，花生仁兒面面的，棗子大了三四倍，糖放多了會起鍋巴。

這種種美妙的猜想，反映了八兒對臘八粥的美好向往，進一步突出了他想快點喝到臘八粥的迫切心理。

3.“呃……”他驚異得喊起來了，鍋中的一切已進了他的眼中。省略号有什麼作用？

八兒由于個子矮看不到鍋中的粥，對臘八粥有許多美妙的猜測，現在媽媽把自己抱起來，終于看見了。禁不住發出一聲驚呼。省略号表示聲音的延長。

4.八兒為什麼想起了染缸裡的髒水？

這裡是對八兒心理變化的描寫。16-17自然段寫了八兒對臘八粥的美好想象，現在看到粥的顔色卻是黑的，不由得想起了染缸裡的髒水，心裡有些許失望。

5.八兒和家人吃臘八粥的情景為什麼要略寫？

課文略寫八兒和家人吃臘八粥是為了突出八兒苦苦等待吃媽媽煮的臘八粥的情景。

九、課文分段

第一部分（1）：人人喜愛臘八粥。寫人們對臘八粥的喜愛程度以及怎樣煮臘八粥。

第二部分（2-19）：八兒等吃臘八粥。寫住方家大院的八兒等待吃媽媽熬煮的臘八粥。

十、課文主題

這篇課文叙述了八兒想吃臘八粥的故事，通過對八兒和媽媽的描寫，充分體現了八兒對臘八粥的渴望與喜愛，表現了臘八粥的香甜和八兒的可愛、機靈。

教材課後習題參考答案

一、朗讀課文，一邊讀一邊想象八兒的饞樣兒。

臘八節那天喜得要發瘋了，高興裡藏着對臘八粥的饞。聽媽媽說要到夜裡才能吃粥急紅了眼，裝出要哭的樣子，其實是一副饞像。“你吃三碗我吃三碗”“我吃三碗半，你就吃兩碗半”在這讨價還價中那副饞樣再也藏不住了，已經完全挂在了臉上。饞樣還表現在八兒吞咽着口水想象鍋中臘八粥的樣子，吃一枚特别大的大棗時，吃飯時一碗接一碗狼吞虎咽的樣子。

二、課文主要寫了等粥和喝粥兩件事情，說說哪部分寫得詳細，哪部分寫得簡略。想想這樣寫有什麼好處。

等粥這件事詳寫，喝粥這件事略寫。詳寫等粥，略寫喝粥是為了突出八兒苦苦等待吃媽媽煮的臘八粥的情景，可以充分表現出八兒對臘八粥的渴望與喜愛，突出文章中心。

三、“花生仁脫了它的紅外套，這是不消說的事。鍋巴，正是圍了鍋邊成一圈兒。”像這樣細膩描寫臘八粥的句子，課文中還有一些，找出來讀讀，和同學交流自己的感受。

文中類似的句子還有很多，如“鍋中的粥，有聲無力的歎氣還在繼續”“栗子跌進鍋裡，不久就得粉碎”。這些細膩的描寫，使臘八粥仿佛有了生命一般，從字裡行間跳出來，香噴噴、甜膩膩地呈現在我們面前。

小練筆

作者筆下的臘八粥讓人垂涎欲滴。再讀讀課文第1自然段，照樣子寫一種你喜愛的食物。

範例一

我最喜歡吃的一道菜就是糖醋裡脊了，想起酸甜酥脆的糖醋裡脊，我的口水都要流出來了。把裡脊肉洗淨切成長條，放适量鹽、白胡椒粉、蛋清、放姜汁拌勻，腌制一會兒，然後撒上生粉。再放到油鍋裡炸，炸好後另外用一個鍋，放适量番茄醬、白糖、一點清水，煮開後加一點兒澱粉水，煮到湯汁變稠關火，快速倒入炸好的裡脊肉拌炒，撒上芝麻就完成了。不要說吃，但是看一眼這色香味俱全的糖醋裡脊就讓人口水直流了，更不要說大口大口地吃了。

範例二

提起馄饨，有誰不立馬咽口水呢?瞧那些可愛的小馄饨在滾開的水裡上下翻騰，透過薄薄的皮可以看到裡邊的肉餡，從騰騰的熱氣裡散發着濃濃的肉香……光是這樣看着就令人賞心悅目，何況是大口大口地吃到嘴裡呢?

圖文講解

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