此行天津,古文化街是外地遊客必到的一處景點,是津門十景之一,也是5A級旅遊景區,哪怕很多城市都有這樣的步行街、商業街,天津的這條古文化街也是值得一去的。入口處的“津門故裡“牌樓前很多人在合影,我們也不能免俗,按了好幾張照片。天津的三大美食“狗不理包子”、“十八街麻花”和“耳朵眼炸糕”這裡都有,除此之外當然還有很多天津特色小吃,我們隻能選擇性地吃一點。
天津狗不理包子鋪,網上看到很多它的差評,說是不吃後悔,吃了更後悔,是最名不符實的特色小吃,我走近一看,價格挺貴的,還不能一個一個買,一屜豬肉包子是8個,46元一籠,如果能買一個的話我倒還可能買一個嘗嘗,要買整屜的就算了,8個包子吃下來,其它都不用吃了。
有人在排長隊,一看是著名的耳朵眼炸糕,走近一看可以論隻賣,3.5元一隻,價格還可以,唯一不方便的是排隊的人多,我猶豫不決,第一次沒排隊走開了。
旁邊有天津民俗博物館,大門開着,但是已經不讓進客,才下午4點多,閉館也太早了吧?4點不讓進客,4:30所有遊客必須出來。當時剛好4點出頭,我不得其門而入,有點遺憾。
從民俗博物館轉悠出來以後,我還是忍不住去排隊了,天津最有名的三樣小吃被叫作”天津三絕“,麻花我是很早就吃過的,但凡去過天津的人帶回來的土特産十有八九是麻花;狗不理包子不吃,耳朵眼炸糕總要嘗一嘗吧?于是我也去排隊,買了兩個傳統豆沙餡的耳朵眼炸糕。
糯米粉做的皮,炸得表皮酥脆,裡面是豆沙餡,甜糯,因為是現炸出來的,還有點燙嘴,味道挺好的,但也沒有讓人驚豔。我網上查了一下,因為最早賣炸糕的店鋪緊挨着耳朵眼胡同,因此得名耳朵眼炸糕。
招牌上寫着創建于清朝的石頭門坎包子鋪,賣的都是素包,我想既然沒吃狗不理包子,去買兩個素包吧,就進去了,店内生意冷清,基本沒什麼客人。
素包也是論屜賣,我猶豫再三,買了6個15元,價格是不貴,但是全吃下晚飯又不用吃了,但大老遠來天津,覺着過了這個村沒有那個店,最終還是買了6個一屜的素包。
6個素包上來了,半冷不熱,有兩種餡料,這是韭菜粉絲餡的。
這是一種什麼野菜的,問了服務員,告訴我了,但我就是沒聽懂。各嘗了一個,其它四個就打包了,沒吃完。
龍嘴大茶壺裡賣的是茶湯,用滾開水把秫米面沖成稀糊狀,加上各種調料,調料有紅糖、白糖、青絲、紅絲、芝麻、核桃仁、什錦果脯、葡萄幹、京糕條、松子仁。因為是甜的,又實在吃不下了,我就沒有買。
古文化街很熱鬧,遊人很多,有茶樓可聽曲藝,很多家泥人張的門店,還有崩豆張的,感覺天津姓張的比較多。是天津老字号民間手工藝品的集中地,除了商業還有天後宮,大清郵币可看,感覺還是很值得一去的。
好多好多的印模,看上去非常有氣勢。
第一次看到綠豆焖子,綠豆粉蒸熟以後,切成方塊,再加油和調料炒一炒,10元一碗,已經下午5點多,我們的晚飯安排在了少帥府、瓷房子附近的柒号餐館,不想讓肚子都塞滿各種小吃,所以終究沒有買來嘗一嘗。
愛旅行愛美食,純屬個人經驗分享,更多美食且聽下回分解。
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