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蛋黃酥怎麼做

生活 更新时间:2024-07-23 00:16:41

蛋黃酥怎麼做?盆中倒入面粉,加入水倒入細砂糖倒入豬油,揉成面團,今天小編就來聊一聊關于蛋黃酥怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

蛋黃酥怎麼做(蛋黃酥做法)1

蛋黃酥怎麼做

盆中倒入面粉,加入水。

倒入細砂糖。倒入豬油,揉成面團。

包上保鮮膜靜止10分鐘。盆中倒入低筋面粉。

倒入豬油,揉成面團。水油皮分成8小份。

水油皮壓扁,包油酥,收口捏緊。

油酥皮形成。油酥皮壓扁,用擀面杖擀開。

然後卷起。蓋上保鮮膜。

豆沙分8小塊後按扁。豆沙包蛋黃。

油酥皮壓扁成皮。油酥皮包豆沙蛋黃。

放入烤盤,塗抹黃油。放上黑芝麻。

烤箱預熱5分鐘,烤焙20分鐘。最後一份蛋黃酥就完成了。

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