如果讓大家投票，大家覺得是夏天血脂容易升高還是冬天血脂容易升高呢？

我相信大家應該各有想法。有的人認為夏天出汗比較多，同樣的動作在夏天可能會消耗更多的熱量；而冬天，由于天氣比較冷或天氣狀況比較差，人不願意動，更可能會造成體内的熱量代謝不掉，因此應該是冬天血脂較容易升高。

但是，按現代普遍生活習慣來看，夏天雖然比較熱，但大多數時候人們習慣在有空調的地方待着，且可能一天都不怎麼進行體力活動。再加上晚上為了消暑，習慣吃些夜宵。燒烤、小龍蝦搭配上啤酒，熱量爆棚，又在晚上無處消耗，這無疑是增加了血脂升高的風險的。

高血脂屬于一種代謝過程出現異常的疾病。通過血脂檢查，可發現血清中TC和（或）TG等指标水平與正常範圍對比出現偏差。

該疾病可歸納為原發性和繼發性兩類。繼發性主要與其他疾病相關，可由于肥胖、糖尿病、腎病綜合征、甲狀腺功能減退症、腎功能衰竭、肝髒疾病、系統性紅斑狼瘡以及多囊卵巢綜合征等多種疾病繼發。而使用利尿劑、非心髒選擇性β受體阻滞劑、糖皮質激素等藥物也可能會引發高血脂症的患病。

而原發性高血脂就與居民的日常生活更加相關了，即便本身沒有其他疾病或用藥史的健康人也是有可能患病的。所以一定要引起各個年齡段、不同性别的人的重視。

原發性高血脂可能與人體單個或多個基因突變有關，這種情況将常出現于家族内多人患病的病例中。而更多的可能是由于長期吃高熱量、高脂、高糖飲食；運動量及體力活動減少；過度飲酒抽煙以及熬夜等不良生活習慣導緻的。而這些習慣可能正是很多人每天都在做的。如果想要預防高血脂，這些習慣能避免則避免。

1、高糖食物

糖分較高的食物熱量一般來說都是比較高的。不隻蛋糕、甜點類的，在做菜時放入太多糖也是會增加熱量的。如果平時又喜歡喝高糖飲料，就更容易增加熱量的攝入。

如果平時不做能消耗多餘熱量的運動的話，建議少吃些高糖食物，以免造成代謝負擔。

2、炸貨

油炸類的食物聞起來非常的香，色澤也很誘人。但是油炸的食物需要将食材浸沒在油裡，而且還要裹上面糊等面衣。這個過程是會增加入口食物的脂肪含量及總熱量的。

而有些食材，比如茄子等具有多孔結構且質地疏松，是很容易吸附油脂的。這對于調控血脂水平來說可不是什麼好事兒。

況且經過高溫油炸的食物容易增加反式脂肪酸以及丙烯酰胺等物質，長期吃這類食物對于熱量控制以及預防緻癌物質攝入都是非常不利的。

3、加工食品

加工過的食品如罐頭、香腸等食物在制作過程中難免會為了儲存及風味等原因加入很多食品添加劑。其中可能會含有飽和脂肪酸或者亞硝酸鹽之類的物質。

這類物質不是說人體不能攝入，而是如果長期大量攝入對身體健康是非常有危害的，可能會患高血脂的風險以及緻癌的風險。

生活中還是建議吃新鮮的肉蛋蔬果。

4、燒烤

曾經網上有個玩笑話，說燒烤是最有利于減脂的食物，因為油脂都被烤掉了。當然這是句反話，為了風味刷上去的油可能是食材本身油脂的好幾倍。

而且燒烤容易作為人們夜晚的加餐，很容易造成過剩油脂的堆積。所以不建議大家天天都吃夜宵吃燒烤，因為可能會造成過胖等不利于健康的情況。

5、高脂食材

很多自然食材也是含有脂肪的。但是脂肪也分為好的和壞的。慢性病指南中建議大家将每日的脂肪攝入多選擇不飽和脂肪酸。如深海魚、堅果等。這些食物是有利于人體健康的脂肪。

盡量減少飽和脂肪酸的攝入，比如肥肉、五花肉等等動物油脂過于豐富的食材盡量不要長期大量的吃。

接下來介紹的5種食物有調控血脂需求的人可以根據自身具體情況參考選擇。

1、洋蔥

洋蔥對于血管有保護作用的說法由來已久。

據研究發現，洋蔥中含有大量的前列腺素A、槲皮素及蔥蒜辣素等營養物質。蔥蒜辣素可以幫助人們增加消化功能。而前列腺素A及槲皮素就對心腦血管健康比較有幫助了，能夠幫助人體擴張血管、降低血液粘稠度等。

所以建議在烹饪時可以多選擇或多添加洋蔥，來幫助保護血管健康。但患有皮膚疾病、腸胃疾病以及眼部疾病的患者要慎重選擇哦，建議先咨詢醫生，看是否能吃洋蔥。

2、深海魚

深海魚是優質蛋白及不飽和脂肪酸含量豐富的食材。對于無肉不歡的人來說，在肉類選擇上，深海魚肉可以滿足吃肉和補充營養以及減少飽和脂肪酸的多重要求。

深海魚在食用的時候要注意新鮮程度。由于其在捕撈上岸後很難維持活性，所以一般在購買時可能就已經是冰鮮狀态了。在購買的時候一定要挑選新鮮的，以防炎炎夏日帶來的食物中毒。

3、草莓

草莓中豐富的果膠幫助調控血脂是非常有效的。而且草莓還含有豐富的膳食纖維，能夠更好地促進人們的消化功能。

在選擇水果的時候可以适量選擇草莓。

4、芹菜

芹菜的粗纖維含量自不必說。其還含有豐富的芹菜素。這是一種自然界常見的黃酮類化合物，可以幫助人體調控血壓、舒張血管，對于預防動脈粥樣硬化等都是有好處的。

夏天到了，涼拌芹菜也是爽口開胃的一道菜，大家在家可以嘗試着做一做。

5、菠菜

菠菜營養價值豐富，它含有大量的葉酸和鐵元素等。對于代謝血液中的同型半胱氨酸等不良物質都是有幫助的。其膳食纖維也是有利于人們進行消化代謝的。

生活中可以常吃新鮮的菠菜，但是由于其屬于綠葉菜，不建議隔夜食用哦。

血脂水平的調控除了要靠選擇這些食物以外，還要配合中強度的運動習慣，隻有“管住嘴”結合“邁開腿”才更有利于身體進行良好的新陳代謝。

當然，如果因為代謝障礙或血脂水平嚴重超标的情況，就要配合一些降脂藥的使用了。具體的診療計劃還是建議與醫生溝通後另行定奪。

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