曾經年賺百萬的稻田養魚，如今為什麼沒什麼人做了？

農廣天地曾經報道過一位農民， 他靠稻田養魚賺了600多萬 ，不知道看過的朋友有沒有心動呢？其實稻田養魚真的沒有想象中那麼美好！很多養殖戶都沒能堅持下去，這又是為什麼？

其實稻田養魚并不是一個新的創意項目，它的曆史非常悠久，幾乎和我國水稻種植的曆史持平。考古學家發現早在5000年前，良渚的先民就知道在稻田裡放魚了。先秦的諸子典籍中也有記載，陶朱公範蠡曾經勸誡百姓在水田裡放鯉魚；漢代時期有人将稻田魚的圖案繪制在了陶罐上。在CCTV7做稻田養魚項目的報道之前，我國西南一些省份的農民早就在稻田裡養起魚了，在那裡，稻田魚有個富有詩意的名字——禾花魚，南方很多人從小就是吃着禾花魚長大的。

稻田養魚這個項目火爆一時，CCTV7的農廣天地功不可沒，當時有位記者采訪了一名養殖戶，他靠稻田養魚賺了六百多萬，經過電視節目的宣傳後，巨大的經濟效益經吸引了很多跟風者。

在水稻田裡養魚确實有很多好處，“稻魚共生”将稻田裡的剩餘空間很好的利用起來了，可以增加農民的收入，農民賣魚的錢要比賣水稻多好幾倍。另外，在稻田裡養魚減少了農藥和化肥的用量，稻田裡的魚可以捕食水稻根部的害蟲吃稻田裡的雜草，魚糞作為上等的肥料也可以被水稻吸收，可謂是一舉兩得。

但是人們隻看到了利益卻忽視了稻田養魚所需要的條件，很多養殖戶不僅沒賺到錢還把老本賠了進去！

首先一點就是投入太高。在稻田裡養魚看起來很輕松，魚苗的價格也不貴，一畝地的魚苗價格隻需要一百元左右。不過稻田養魚後期的管理成本是很高的，保持水田裡的水量需要很大的投入，魚離開了水就會死，這是自然界不變的定理，在水田裡放了魚就必須維持一個較高的水位。

按照專家制定的标準，水田裡的水位要維持在30cm左右才能保證稻田魚正常生長。這就要求養殖戶需要不斷地給水田灌水，這會消耗大量的人力和物力。

有過水稻種植經曆的小夥伴都知道，正常情況下稻田是不需要時刻保正時刻有水的，在水稻種植的整個周期内隻有插秧、抽穗、灌漿這幾個階段需要進行灌溉，其餘時間田裡隻要保持土壤濕潤就可以了。

放了魚之後就不一樣了，需要時刻保證田裡有水，所以隻有雨量充足，且能自流灌溉的水田才适合養魚，但是符合這個條件的地方很少。

其次就是稻田養出來的魚肉質不好，很難賣出高價。禾花魚在古代是很有名的，稻花落到水裡被魚吃了，這樣養出來的魚味道很鮮美，但是現代人的水田裡養不出這樣的魚。現代水田裡養的魚肉質土腥味很重，還有一股怪味，沒有江河池塘裡出來的魚好吃。

原因其實很簡單，古時候沒有農藥和化肥，稻田裡施的都是純天然的農家肥，所以養出來的魚肉味道鮮美。現在的水田裡都是着氮磷鉀化肥，養出來的魚味道自然是比不上的了。魚不好吃就賣不出好價格，養殖戶的熱情慢慢就降了下來。

其實最讓養殖戶頭疼的還是産量上不來，稻田魚長不大，體型要比池塘裡養的魚小了一大圈。因為稻田的水很淺所以魚的體型就上不去，隻有深水才能出大魚。

另外我國的水稻大部分地區都是一年一熟，從下秧到收割的時間周期為4到5個月，晚熟品種的水稻要長一些，能達到6個月。這就意味着稻田裡的魚的生長時間隻有這麼長，從下秧到收割隻有5個月左右的時間留給它們長肉，這樣的魚怎麼能長得大？而且在水稻收割前半個月，地裡是不能留水的，這樣一來留給稻田魚的生長時間就更少了。我們在電視上看到稻田裡養出的大鯉魚很多都是“洗澡魚”，這其中的套路和陽澄湖的大閘蟹差不多，都是放的大魚苗。

此外，極端天氣對稻花魚的影響也很大，一場大雨就能讓自家田裡的魚變成别人家的。大暴雨會讓田裡灌滿水，水位一但超過田埂，魚就會跑到别人家的田裡。這樣的情況很常見，稻田養魚有的時候就是在做“慈善”。

禾花魚聽起來很美好，但不是什麼地方都能養的，天時地利人和一樣都不能少，農村的養殖業需要因地制宜不可盲目跟風。

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