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怎麼做米飯小餅

生活 更新时间:2024-07-23 23:28:51

怎麼做米飯小餅?材料:粘米粉 250克、糖20克、酵母1克、酒釀360-450克、水約30ml,我來為大家科普一下關于怎麼做米飯小餅?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

怎麼做米飯小餅(米飯小餅的做法)1

怎麼做米飯小餅

材料:粘米粉 250克、糖20克、酵母1克、酒釀360-450克、水約30ml。

酒釀連湯帶米用粉碎機打成漿。

把粘米粉,酵母,糖,酒釀漿加在一起拌勻。

根據稀稠度加水,調成酸奶的厚度就行了。

然後開始發酵。如果表面有很多氣泡,體積變大就發酵好了,再拌勻一下就可以做了。

平底鍋加熱,舀一勺米糊進去,等米糊邊緣出現好多氣孔,在鍋子空白地方加一小調羹的熱水,蓋上鍋蓋,等三分鐘,一般就是水蒸氣的聲音沒有了即可。

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