導語:兒媳婦過生日,婆婆做的飯菜,在朋友圈火了,網友:吃得太寒酸
大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜負。媳婦過生日,老媽提前一天就開始準備,買了6斤排骨,在我們當地過生日要吃排骨包子,所以要提前一天準備好。生日當天一大早開始發面,發面的過程去市場買了新鮮的海鮮和水果,到家面團就發好了,開始調餡,包包子,忙了一上午,全家人吃上美味的排骨包子和豐盛的海鮮,媳婦非常的感動,每年生日媽媽都不會忘記,再忙也會蒸上一大鍋包子,寓意日子蒸蒸日上,家庭幸福美滿。
媳婦把婆婆的愛曬到朋友圈,很多朋友紛紛表示婆婆是個好婆婆,就是吃得太寒酸,還說過生日就吃這個,真是摳門,看到這些留言,媳婦直喊冤枉,這一桌子飯菜看着簡單,做起來很費事,尤其蒸包子就忙活了将近一上午,是吃山珍海味沒法比的。因為疫情原因,今年生日沒去飯店,就算去飯店吃也會蒸上一大鍋排骨包子,這是家鄉的一種風俗,很多人為了省事都會買着吃,我家從來沒買過,都是媽媽親手做,70歲的老人做這一桌生日飯,真是心意滿滿。
剛出鍋的排骨包子那叫一個香,皮薄餡大,好吃到停不下嘴,這大包子媳婦愣是吃了3個還沒吃夠,隻是肚子實在是吃不下去了,看到媳婦吃得這麼香,我媽也是樂開了花。
北方的包子個頭很大的,一個碗都裝不下,這是排骨和白菜餡的,先把排骨清洗幹淨,用面醬腌制5個小時,排骨餡的靈魂調料就是面醬,醬香味把排骨的香徹底激發出來了,吃着還不油膩,真是絕了。排骨鹹制好以後,倒入切好的白菜丁,加食用油攪拌均勻即可,面醬是鹹的,所以不需要加鹽,白菜鮮,排骨香,就是這麼好吃,沒吃過的一定要試試哦,比肉包子好吃百倍。
蒸包子的過程還簡單地做了幾個菜,蒸一蒸就能上桌的海蛎子,老媽專門買的大個生蚝,10塊錢一斤,這一盆就4斤多,本身有包子,所以菜就沒做太多,不然吃不完就變成剩菜了,沒有營養還浪費口感。
這是一盤爽口涼拌菜,把豬耳朵和黃瓜切絲備用,大蒜搗成蒜泥,加适量鹽,味極鮮,米醋,倒入黃瓜和豬耳朵中拌勻即可,清脆爽口,下酒又下飯。
這是一盆辣炒蛤蜊,把蛤蜊清洗幹淨,大蒜,幹紅辣椒爆鍋,倒入蛤蜊大火爆炒,看到全部開口就是熟了,香辣可口,越吃越上瘾。
還蒸了一盆海虹,春天是吃海虹的好季節,這個時候的海虹最肥,口感也最好,價格也是最便宜的,10元5斤,買了20塊錢的,海鮮就要現吃現買,第二頓就不好吃了。
媳婦生日,婆婆做的飯菜走紅朋友圈,不剩菜不浪費,網友:太寒酸。一家六口人,5個大人1個孩子吃得肚子圓滾滾,3歲的兒子都吃了将近2個大包子,愣是沒吃夠,直誇奶奶做的包子香,看似簡單的飯菜,做起來可沒那麼容易,大家過生日都吃啥好飯呢?吃完飯老媽還送了媳婦個小禮物,一條漂亮的金項鍊,可把媳婦高興壞了,家和萬事興,這是用金錢買不到的,我覺得飯菜不在于多貴,合自己胃口的都是好飯,大家覺得這頓飯寒酸嗎?
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