成都兔腿怎麼做好吃-tft每日頭條

成都兔腿怎麼做好吃

生活更新时间:2025-02-12 12:00:52

成都兔腿怎麼做好吃（麻辣花生雲腿月這樣吃）1

傳統的雲腿餡中，加入了黃飛紅麻辣花生，口感層次更加豐富了，酥香鹹鮮，一絲絲辣味刺激味蕾。

By 叫我咩咩醬

用料

金華火腿 200克
白芝麻 20克
黃飛紅麻辣花生 50克
熟面粉 50克
中筋粉 250克
豬油 100克
蜂蜜 60克
白砂糖 120克
水 60克

做法步驟

成都兔腿怎麼做好吃（麻辣花生雲腿月這樣吃）2

1、金華火腿去皮切片上鍋蒸20分鐘，倒掉鹹水切丁備用

成都兔腿怎麼做好吃（麻辣花生雲腿月這樣吃）3

2、把100克砂糖，50克蜂蜜，熟芝麻和火腿丁放入碗中，攪拌均勻冷藏腌制一晚上

成都兔腿怎麼做好吃（麻辣花生雲腿月這樣吃）4

3、黃飛紅麻辣花生去掉花椒粒，留下花生仁和辣椒幹，打碎

成都兔腿怎麼做好吃（麻辣花生雲腿月這樣吃）5

4、50克低筋面粉炒熟

成都兔腿怎麼做好吃（麻辣花生雲腿月這樣吃）6

5、把熟粉和花生碎加入火腿餡中攪拌均勻

成都兔腿怎麼做好吃（麻辣花生雲腿月這樣吃）7

6、按一個二十克的大小分成團備用。

成都兔腿怎麼做好吃（麻辣花生雲腿月這樣吃）8

7、取50克面粉，和100克豬油，60克清水，20克砂糖，10克蜂蜜，放入大碗中進行打漿，打到粉漿粘稠，稍微拉絲即可

成都兔腿怎麼做好吃（麻辣花生雲腿月這樣吃）9

8、加入剩餘的200克面粉，揉成光滑無顆粒的面團

成都兔腿怎麼做好吃（麻辣花生雲腿月這樣吃）10

9、靜止半小時醒發

成都兔腿怎麼做好吃（麻辣花生雲腿月這樣吃）11

10、把面團分成二十份，滾圓

成都兔腿怎麼做好吃（麻辣花生雲腿月這樣吃）12

11、擀薄，包入雲腿餡，朝下收口，用虎口慢慢收緊。

成都兔腿怎麼做好吃（麻辣花生雲腿月這樣吃）13

12、用食用色素繪制圖案

成都兔腿怎麼做好吃（麻辣花生雲腿月這樣吃）14

13、也可以用印章印制

成都兔腿怎麼做好吃（麻辣花生雲腿月這樣吃）15

14、烤箱預熱180℃，放中下層，上下火170℃烤制27分鐘，請大家根據自己烤箱的脾氣來操作。

成都兔腿怎麼做好吃（麻辣花生雲腿月這樣吃）16

15、美味的麻辣花生雲腿月就做好啦。

小貼士

餡料如果太幹不成團，可以适當再加點蜂蜜進去。

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