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臘八節的由來和風俗

生活 更新时间:2025-01-11 00:15:40

臘八節的由來和風俗(臘八粥的故事)1

童年,臘八粥是幸福

小時候,臘八粥是幸福的期盼,過了臘八,就是年嘛。

臘八節那天,母親都會起得更早,把泡好了的小米、大棗、花生放在一起小火慢熬。黃澄澄的小米、粉色的花生,還有紅紅的大棗,在鍋底橙藍色的火苗搖曳的時候,飄出又香又軟的甜香。

我和哥會被香味喚醒,然後撲棱棱起床洗刷完畢,熱騰騰的臘八粥和脆脆的臘八蒜就上桌了。母親很細心,知道我們都是狼吞虎咽的吃貨,她會幫我們盛好幾個半碗,那樣涼得快,不至于燙了我們貪吃的小嘴。

按照老家風俗,臘八前一天,是要徹底打掃屋子的,這一天,我會遇到很多丢失了很久的“老朋友”,一塊橡皮,一盒發夾,一本連環畫,都會讓我們開心不已。

臘八後,就更是滿滿的幸福日子了。臘月二十三是小年,家家戶戶送竈神,吃糖果,我和哥到爺爺奶奶家還有伯父家,那裡都有給我們準備的糖果。随後的幾天,家家戶戶炒瓜子炒花生炸麻花炸桃酥,空氣裡彌漫着香甜。

屋後石磨也開始忙碌了,磨碎了黃豆,做豆腐吃。記得那年堂姐幫伯母拉風箱燒火,因為火太大,一鍋豆腐都煮“跑了”,伯母用鍋蓋使勁蓋,也沒攔住。煤球爐子也開始煙熏火燎了,人們買了豬頭豬下貨,用燒紅的鐵棒處理豬毛。一鍋一鍋的膠東大饅頭也做起來了,金魚、元寶、壽蟲都是比較常見的,母親的手很巧,還能做鳳凰、小鳥、小豬……

童年的臘八粥,是幸福的期盼。

臘八節的由來和風俗(臘八粥的故事)2

長大後,臘八粥是溫暖

長大後,為了讀書到了外地,喝臘八粥的早晨,大多是忘了的。2000年的冬天,是我人生中一段困頓窘迫的日子,那時的我,兜裡的錢不過就是幾個銅闆,每天的生活費是六毛錢,能吃個饅頭就不錯了,哪裡還有粥喝?

那天早晨,冷冷的雨,我一個人在校園外面的小路上徘徊。那是我那段時間的“獨舞”,每當到了吃飯時間,我都會躲出去“品味”我的美味:一杯白開水,一個兩毛錢的小饅頭。我吃的很慢,一邊吃,一邊聽英語,我吃的很仔細,品味很久才舍得咽下去,因為吃完了就要等下一餐了。

吃完我的早餐,聽完英語,我回到宿舍,舍友們已經吃完早餐了,宿舍裡有一股糯米粥的甜香,混合着女孩子宿舍淡淡的化妝品的香味,我深深吸了幾口氣,很美的早晨!

咦?我的床頭,怎麼還有三杯粥?

“你又跑哪裡去了?給你買的心态呢!趕緊喝啊,要不涼了。”舍友小文端着洗完的衣服從回來了,她指了指那幾杯粥,“喏,那一杯是雪婷那個的,那一杯是小朱送來的,哈哈,想着臘八節,請你喝粥呢,沒想到買重了,哈哈,不過不一樣的口味呢。”

“我說呢,一大早睡,你又去背英語了,我的大小姐,飯還吃不吃?。”小朱也走了進來,她是我們宿舍旁邊賓館的迎賓,青島女孩,很漂亮,我們是無話不談的朋友。此刻,她的手裡有白紙包着的幾根油條!金燦燦的顔色,晃了我小胃的眼睛。

“今天,我們發了臘八粥,我給你拿了一份,還有,油條呢,剛炸出來的,來,趕緊吃!”小朱是個幹脆利落的性格,話還沒說完,粥和油條已經塞到我的手裡。

直到現在,我都忘不了那碗粥的味道:柔柔、甜甜、暖暖,就像金色的陽光撫摸碧綠的小草。

臘八節的由來和風俗(臘八粥的故事)3

現在,臘八粥是珍惜

結婚後,剛開始幾年,我和婆婆住前後樓,她幾乎天天去我家,給我的冰箱裡塞 滿各種好吃的。臘八粥,自然也是她一大早熬好了,用保溫桶送到我家的餐桌上。婆婆熬的臘八粥,用料可講究了,什麼大棗、紅豆、百合、桂圓、葡萄幹……幾乎每一勺都是不同的口味,都能品出小驚喜。她總是坐在沙發上,笑眯眯看着我們暢快喝粥,然後拿走喝光了的保溫桶回家刷幹淨。

後來,搬了家就是橙爸做臘八粥了,但是他是個除了小米粥,其他粥不怎麼喝的人,所以,熬臘八粥的重任就落到我的肩上。頭一天,我會準備大棗、枸杞、花生、小米……淘洗幹淨,放入高壓鍋定時,早晨一起床就有了軟糯甜香的臘八粥了。小橙子每次都是喝的小臉紅撲撲的,連呼“過瘾啊~”,看着她喜歡喝粥的小模樣,我感受到了小時候母親看着我和哥喝臘八粥時的幸福,也理解了婆婆那笑眯眯的滿足。

日子一天天,悄悄地溜過,好好珍惜一粥一飯的幸福,好好感受握在手心裡的……

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