啤酒鮰魚怎麼做?食材:鮰魚1500克,油适量,鹽适量蔥适量,啤酒适量,小蔥碎适量,花椒大料适量,生抽适量,紅糖适量,醋适量,姜适量,蒜适量 ,今天小編就來聊一聊關于啤酒鮰魚怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:鮰魚1500克,油适量,鹽适量蔥适量,啤酒适量,小蔥碎适量,花椒大料适量,生抽适量,紅糖适量,醋适量,姜适量,蒜适量 。
鮰魚洗幹淨去掉内髒和魚鰓,切成大段備用 。
準備好蔥姜蒜花椒大料和啤酒一瓶。
熱油下魚段煎一下。
一面金黃就翻個個。
拿鏟子扒拉開一個油窩,将佐料放進去煸一下。
加生抽,加一瓶啤酒,少許紅糖,再加些醋,加鹽,蓋蓋子,小火炖。
直到湯汁不多了撒上小蔥碎就行了。
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