最簡單臘肉的腌制方法?準備用料五花肉、食鹽首先清洗幹淨肉,然後用幹淨的幹布吸幹多餘水分,再用粗鹽塗抹肉的表面,反複塗抹,下面我們就來聊聊關于最簡單臘肉的腌制方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
準備用料。五花肉、食鹽。
首先清洗幹淨肉,然後用幹淨的幹布吸幹多餘水分,再用粗鹽塗抹肉的表面,反複塗抹。
最後一根麻繩将肉串起來,挂在太陽下曬。最後就剩下等待了,晾曬期間也要定時塗抹食鹽,讓肉身保持幹爽。
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