蚝油蝦仁燒玉子豆腐?原料:蝦10隻、玉子豆腐4個、玉米粒、筍、青椒、蔥姜蒜、蚝油、油、幹澱粉、鹽、糖 ,今天小編就來說說關于蚝油蝦仁燒玉子豆腐?下面更多詳細答案一起來看看吧!
原料:蝦10隻、玉子豆腐4個、玉米粒、筍、青椒、蔥姜蒜、蚝油、油、幹澱粉、鹽、糖。
蝦剝殼挑去蝦線。
玉子豆腐連袋從中間切一刀,然後擠出來切段。
玉子豆腐均勻的蘸上澱粉。
用油煎至金黃色。
筍、青椒切丁、蒜拍碎,姜切絲待用。
鍋熱油,爆香姜蒜,下蝦仁。
再加玉米粒、青椒和筍丁翻炒翻炒。
放入煎好的玉子豆腐。
加适量清水和蚝油。
加少許鹽、糖調味。
撒蔥花,裝盤即可。
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