杜舉飛 2019-02-27 20:54:05
說到特産，貴州的特産非常之多，今天我們來看一下貴州比較有名的七大特産，當然這七大出名的特産似乎都是中國舌尖上的特産。不知道大家看了之後口水是不是變甜了。
1.貴州茅台酒：茅台酒，貴州省遵義市仁懷市茅台鎮特産，中國國家地理标志産品。茅台酒是中國的傳統特産酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的曆史。
2.都勻毛尖茶： 都勻毛尖， 中國十大名茶之一。該茶在明代已為貢品敬奉朝廷，深受崇祯皇帝喜愛，因形似魚鈎，被賜名‘魚鈎茶’。1915年，曾獲巴拿馬茶葉賽會優質獎。……1982年被評為中國十大名茶之一。
3.湄潭翠芽：湄潭種茶曆史悠久。唐朝陸羽在世界第一部茶葉專着《茶經》中，就有湄潭不僅能産茶，而且茶味很美的論述。宋代則有以茶葉為上貢的記載。有創建于三十年代末的貴州省茶葉研究所，是貴州省最大的産茶區。湄潭翠芽就是湄潭茶葉的代表。
4.老幹媽：老幹媽牌油制辣椒是貴州地區傳統風味食品之一。幾十年來，一直沿用傳統工藝精心釀造，具有優雅細膩，香辣突出，回味悠長等特點。是居家必備，饋贈親友之良品。
5.羊肉粉：羊肉粉是貴州地區一種著名小吃。羊肉粉是“中華名小吃”，是貴州省的民間小吃，是當今大多數貴州人早午餐的最愛。羊肉粉已有300餘年制作曆史。西南各地均有産羊肉粉，興義羊肉粉或遵義羊肉粉較為出名。早在2016年“中國羊肉粉之鄉”授牌貴州省興義市。
6.腸旺面：腸旺面是貴州極負盛名的一種傳統風味面食。在貴州衆多的小吃中，以色、香、味“三絕”而著稱，具有血嫩、面脆、辣香、湯鮮的風味和口感，以及紅而不辣、油而不膩、脆而不生的特點。“腸”即豬大腸，“旺”則是豬血，加上面條，三者相加便相得益彰。 “腸旺”是“常旺”的諧音，寓意吉祥。貴陽市區内各小吃街均有賣。
7.酸湯魚：酸湯魚，是貴州苗族的一道傳統菜肴，據考證此菜肴最早源于黎平縣雷洞鎮牙雙一帶。制作原料主要有魚肉、酸湯、山倉子等香料。成菜後，略帶酸味、幽香沁人、鮮嫩爽口開胃，是貴州“黔系”菜肴的代表作之一。這道菜通常先自制酸湯，之後将活魚去掉内髒，入酸湯煮制。
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