最近有一則新聞，武漢李女士3年前家裡裝了淨水器，就一直覺得水有淡淡鹹味，但換濾芯的師傅說這很正常。直到上個月，售後人員上門檢查，才發現淨水器接錯管線，李女士家喝的都是軟化鹽水，且包裝袋上明确寫着“禁止食用”。廠家提出更換設備，而李女士擔心喝了三年的軟化水對健康造成影響，拒絕接受。

事故是怎麼發生的？

李女士安裝的是一套多級淨水器，其中第一級是把自來水進行“軟化”。

軟化水應該進入後續的淨化濾芯，最後才接入廚房作為飲用水。

在這起事件中，安裝工人沒有把淨化水接入下一級淨化，而是直接接到了廚房作為飲用水。

簡單來說，就是李女士安裝的是“多級淨水器”，而3年中喝的隻是“一級淨化”的水。

李女士擔心淨化鹽“禁止食用”，是誤解

李女士說“淨化鹽”的袋子上寫着“禁止食用”，而她家是喝了三年的“淨化鹽”，這種一種誤解。

所謂的淨化鹽，就是食鹽氯化鈉。軟化水的離子交換樹脂用的時間長了，上面的鈉離子被換成了鈣鎂離子，也就不能繼續再軟化水。這時候，就要用高濃度的鹽水把該鎂離子替換下來，稱之為“活化樹脂”。“軟化鹽”就是配制高濃度鹽水所用的食鹽。之所以标上“禁止食用”，隻是因為它們不是按照餐飲用鹽的方式生産和包裝的，不能銷售給食用的用途，所以标上“禁止食用”來免責。

軟化水對健康有什麼樣的影響

李女士家喝了3年的“淨化水”，實際是就是這個淨化器經過一級淨化之後得到的“軟化水”。自來水流過離子交換樹脂，把其中的鈣鎂離子“換成”了鈉離子，從而降低了水的硬度，所以稱之為“軟化”。

經過軟化，自來水隻是降低了鈣鎂離子含量，增加了鈉離子含量。除此之外，并沒有發生别的變化。

從水質的角度說，軟化水在燒開的時候不會産生水垢，在洗滌的時候對于洗滌活性成分的幹擾比較小，在烹饪中使得纖維更容易軟爛。它本身不會增加、也不會降低水的安全性。

對于健康的影響，主要是把鈣鎂離子換成了鈉離子，會增加鈉的攝入。那麼，會增加多少鈉的攝入呢？

我們可以來估算一下。

國家标準對于自來水硬度的規定是不超過450毫克/升。各地自來水的硬度相差較大，一般在100到200毫克/升的比較多。我們以200毫克/升為例來估算。

硬度數值是以碳酸鈣來計算的數字，硬度200毫克/升是指1升水中含有200毫克碳酸鈣（如果是鎂離子，也換算成相應的碳酸鈣的量），其中的鈣離子就是80毫克。一個鈣離子會交換下2個鈉離子，所以80毫克鈣能換下92毫克鈉。如果每天喝2升這樣的水，那麼增加攝入的鈉約為200毫克，大緻相當于成年人每天鈉攝入控制目标的10%。

這個量不能算多，也不能算少。考慮到“減鹽”是健康飲食的原則之一，說常年喝這樣的水不利于健康，也是說得過去的。當然，要說有多大影響，也談不上，畢竟，炒菜的時候多放半勺醬油，增加的鈉就比這個多得多了。

這個事件中廠家在耍賴

事件中商家确定淨水器管道接錯了，但辯解稱安裝之後消費者簽字确認了。

這完全是耍賴。消費者簽字的時候，隻能确認“安裝完成了，外表看不出明顯問題”。 要消費者判斷是否裝反了，是強人所難。既然消費者購買的“産品”包括了安裝服務，那麼“裝錯了”，也就意味着商家提供了“不合格産品”——既然“可能給消費者造成了健康損害”，那麼作出相應的補償就是應該的。

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