廣東燒麥的做法和配方大全-tft每日頭條

廣東燒麥的做法和配方大全

生活更新时间:2025-01-06 02:47:37

廣東燒麥的做法和配方大全?第一種（1）餃子皮适量，胡蘿蔔，豬肉餡，玉米粒，我來為大家講解一下關于廣東燒麥的做法和配方大全?跟着小編一起來看一看吧!

廣東燒麥的做法和配方大全

第一種

（1）餃子皮适量，胡蘿蔔，豬肉餡，玉米粒。

（2）将蔥洗幹淨，切末。

（3）胡蘿蔔切絲，玉米剝粒。

（4）豬肉餡加入醬油、雞精、胡椒粉，和蔥攪拌。

（5）然後添加胡蘿蔔與玉米，攪拌均勻。

（6）取餃子皮，包入餡料，收口。上鍋蒸制20分鐘即可。

第二種

（1）餃子皮20克,米飯1碗,豬肉餡200克,胡蘿蔔半個,蓮藕小半個,青椒半個,玉米粒少許。

（2）米飯盛入碗中。

（3）放入3大勺香菇醬用勺子拌勻。

（4）胡蘿蔔、蓮藕、青椒切成末。

（5）放入肉餡中加入生抽、蚝油拌勻。

（6）将肉餡倒入米飯中，用筷子拌勻。

（7）取一張餃子皮，用擀面杖擀大擀薄一些，然後用擀面杖的一端在餃子皮邊緣擀出褶子。

（8）将擀好的餃子皮放在掌心，取适量餡放在中間。

（9）用虎口将燒麥頸部緩緩收緊。

（10）做好的燒麥擺放在蒸盤裡，點綴一些玉米粒。

（11）蒸盤放入蒸箱，蒸十五分鐘。

第三種

（1）食材明細：燒麥皮，香菇，肉末适量，糯米适量，青豆适量，胡蘿适量，紅蔥頭。

（2）糯米洗淨浸泡三小時以上，蒸熟備好。

（3）熱鍋冷油，下紅蔥頭煸出香味。香菇丁放入煸香。放入胡蘿蔔丁混合炒勻，加入少許泡香菇的水翻炒至熟。7放入肉末，青豆翻炒均勻。

（4）放入蒸熟的糯米，加入适量鹽炒勻，盛出備用。

（5）取燒麥皮，放入适量餡料用虎口包出花朵狀，燒麥依次包好，放入蒸鍋。

（6）大火燒開，上汽蒸十五分鐘即可。

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