腐竹是屬于豆制品的食材，但是吃多了壞處很多，而且還容易發胖，為了自己的身體健康，建議各位控制好飲食哦!

在日常生活中，腐竹很适合下火鍋，但是吃多了很容易脹氣，所以建議大家注意飲食，不要吃得太多。

吃腐竹會胖嗎

吃多容易胖。

腐竹因為制作方式的差異，其熱量和其他豆制品比起來有些高，每100克的熱量就有457千卡，相比豆腐82千卡、豆腐幹140千卡、油豆腐244千卡，熱量真的蠻高的。而且，廣東人愛吃的枝竹是由腐竹再次油炸制成的，熱量就更高了，達到每百克472千卡，超過了同等重量豬肉的熱量。因此，需要控制體重的人最好别經常吃腐竹，多吃的确容易發胖，以及在吃腐竹的時候還最好應适當減少主食的攝入哦。

腐竹怎麼吃避免發胖

注意适量

減肥者應少吃腐竹，如果要吃一定要注意适量。建議一天吃的量不宜超過30克。同時，吃了比較多的腐竹要适當減少主食的攝入。尤其是晚上更要少吃。

運動前後吃

和一般的豆制品相比，腐竹的營養素密度更高，每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白質、48.5克糖類及其他的維生素和礦物元素，是一種營養豐富又可以為人體提供均衡能量的優質豆制品。這種食品在運動前後吃，可以迅速補充能量，并提供肌肉生長所需要的蛋白質。

午餐時吃

腐竹最好在午餐的時候吃，可以為身體補充足夠的能量，以對抗半天工作的疲勞。不容易胖，其中所含的植物脂肪對保持皮膚的濕潤度和彈性有良好的作用，尤其适合幹燥天氣。

腐竹加西芹涼拌吃法

減肥者吃腐竹的話，建議配合西芹一起拌食，口感清淡。西芹中豐富的膳食纖維可以促進食物消化。涼拌的時候可以适當加點醋，營養更好。

腐竹吃多了有什麼壞處

腐竹又稱腐皮，是很受歡迎的一種客家傳統食品，也是華人地區常見的食物原料，具有濃郁的豆香味，同時還有着其他豆制品所不具備的獨特口感。腐竹色澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及多種營養成分，用清水浸泡(夏涼冬溫)3~5小時即可發開。可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食别有風味。但是患有腎炎、腎功能不全、糖尿病酮症酸中毒、痛風患者是不适宜食用腐竹的。

腐竹是将豆漿加熱煮沸後，經過一段時間保溫，表面形成一層薄膜，挑出後下垂成枝條狀，再經幹燥而成。其形類似竹枝狀，稱為腐竹。腐竹是一種由大豆蛋白膜和脂肪組合成的一定結構的産物。營養價值高、易于保存、食用方便，深受國内外消費者的青睐。

腐竹含有多種礦物，補充鈣質，防止因缺鈣導緻的骨質疏松，增進骨骼發育濃縮了黃豆中的精華，是豆制品中的營養冠軍。 常吃腐竹可健腦并預防老年癡呆症 防止血管硬化，保護心髒，降低血液中膽固醇含量，有防止高脂血症、動脈硬化的作用。具備清熱潤肺、止咳消痰的功效，幾乎适合一切人食用。腐竹中谷氨酸含量很高，是其他豆類或動物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大腦活動中起着重要作用，所以腐竹具有良好的健腦作用，有助于預防老年癡呆症 。

腐竹吃多了好不好的問題是很多人都想知道的。腐竹确實是有很好的口感，能制作成很多的美味來滿足我們的口感。但是也不是所有比較好的食物都可以多吃的。一定要養成良好的生活習慣和飲食習慣。這樣才能在享受美食的同時，還不會對身體有不好的影響。

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