春節期間，除了各種好吃的好喝的，水果也一定不能少。

不過，春節的水果怎麼買，可是有講究的。

蘋果

看着普通的蘋果，卻營養豐富，易于保存。

中醫認為蘋果性平，味甘、酸，有益胃生津、除煩解渴等功效。

而其中所含的多糖、鉀、果膠、酒石酸、蘋果酸、枸橼酸、多酚、黃酮等，能有效減緩人體疲勞，提供全面營養。

春節期間雜事繁多的人往往氣色較差，适當吃些蘋果，能幫助消除皮膚上的色斑，讓肌膚散發紅潤光澤。

橘子

在衆多水果當中，最有藥用價值的當屬橘子，除了果肉外，它的橘絡、橘皮、橘核都能入藥。

尤其是對于平時心情不好，喜歡生悶氣，常常乳房脹痛的人，還可以在吃橘子的時候把橘核收集起來曬幹，不舒服的時候泡水喝，可以很好地減輕不适症狀。

橙子

橙子中含有果膠，能夠開胃，幫助消化，對腸胃非常有好處，尤其适合春節期間大吃大喝的你。

此外，橙子中很多維生素，對緩解心血管病有好處。

澳大利亞科學家研究表明，每天吃一個橙子，可以讓口腔、食道和胃的癌症發生率減少一半，不僅如此，還能使中風的發生率降低19%。

所以說，春節期間大家千萬别錯過這個保健果。但是要注意的是，糖尿病患者不能吃橙子。

猕猴桃

春節期間，大魚大肉上桌，很多人總忍不住多吃幾口，而吃過之後，往往會後悔，感覺又撐又脹。

新西蘭的一項研究提示，吃個猕猴桃便可使上述狀況得到緩解。

這是因為，猕猴桃中特有的猕猴桃堿可以加速消化，讓吃掉的蛋白質更易被吸收。

草莓

中醫認為草莓性平偏涼、味甘酸，适合肝火熱盛、口舌生瘡、咽喉腫毒等症。

而其含有的大量果膠及纖維素，可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便秘，預防痔瘡、腸癌的發生。

此外，草莓還有消毒、收斂、去油、潔膚的作用。其豐富的維生素A和鉀，能讓頭發更健康黑亮，是當之無愧的美容果。

需要注意的是，草莓雖然是很好的開胃水果，但性平偏涼，不要一次吃太多，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多、風寒感冒的人，吃草莓更要控制量。

火龍果

火龍果是低能量水果，春節期間吃點火龍果能可以幫助我們遠離發胖。

此外，火龍果中含有的水溶性膳食纖維很多，能降低膽固醇，防止便秘，最适合過節期間因為大吃大喝而出現便秘的人食用。

需要注意的是，火龍果雖然可能不甜，但是糖分很高，因此糖尿病患者要謹慎食用。

柚子

柚子是冬季的補水能手，它的能量和脂肪含量都很低，但營養素含量很高，如維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素、鈣、磷、鉀等。

其中，柚子中的大量維生素C能讓皮膚保持最佳狀态，維生素C對膠原蛋白的分泌有至關重要的作用，能讓膚色豐滿而又平滑。

而且，柚子能增強體質，柚子中含有天然的枸橼酸和無機鹽類，可以保護肝髒，清熱去火。

需要注意的是，柚子中所含的呋喃香豆素等活性成分能夠抑制人體内肝藥酶的活性，從而影響藥物代謝和排出體外。

因此，正在服用降壓藥、降脂藥、抗過敏藥的人群，盡量少吃或不吃柚子。

儲存水果的最佳方法

1. 蘋果、梨等溫帶水果最好先放進塑料袋，紮上袋口後，再放進冷藏室保存。
2. 熱帶水果不能放冰箱，否則會發生凍害，放在室溫陰涼處就可以了，而且袋子要留一點口，經常檢查，避免腐爛。
3. 水果不要堆放在一個箱子裡，避免相互擠壓，要把已經軟熟的先吃掉，有病斑或黴變的馬上拿出，避免傳染給其他水果，表面有污物或沾上黴菌的要輕輕洗幹淨。
4. 需要催熟的水果，可以分裝在不同的袋子裡，分批催熟。
5. 實在吃不完的話，還可以把一部分水果做成果醬，泡成果酒，或者泡在蜂蜜裡。

來源：養生中國、黃穗平說脾胃、人衛健康、BTV暖暖的味道、生命時報

編輯：珠海市場監管團隊

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