怎麼切鴨塊?鴨毛蛻去清理内髒後,用鑷子拔去細毛;把鴨屁股剪掉,今天小編就來聊一聊關于怎麼切鴨塊?接下來我們就一起去研究一下吧!
鴨毛蛻去清理内髒後,用鑷子拔去細毛;把鴨屁股剪掉。
把鴨脖子剁下;在鴨大腿内側切一刀,分離大腿和身體;鴨腹部全部剖開。
鴨翅根部切一刀,分離鴨翅和身體;把腹腔對切成兩半。
再把兩半豎着對切;橫着切成塊;鴨腳和鴨腿分離。
鴨翅也分成兩段;再次清洗就可以拿來做美味的鴨肉了。
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