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綠豆粉怎麼做成綠豆糕

生活更新时间:2025-02-08 01:16:12

綠豆粉怎麼做成綠豆糕（綠豆粉自制綠豆糕）1

入夏以後，大街小巷就開始出現綠豆糕的身影。此綠豆糕非彼綠豆餅，表面沒有那一層酥得掉渣渣的餅皮。咬一口，入口即化，恨不得風卷殘雲。

點子大廚教你自己在家做綠豆糕，配上可愛的模具，絲毫不輸網紅店裡賣的！

綠豆糕

脫皮綠豆、色拉油、白糖

綠豆粉怎麼做成綠豆糕（綠豆粉自制綠豆糕）2

做法

1、用冷水把脫皮綠豆泡2小時，泡到用手能碾碎的程度就可以了。▽

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2、鍋裡加水，在蒸鍋上鋪好紗布，倒入綠豆。▽

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3、戳幾個小孔，讓綠豆受熱均勻，然後大火蒸30分鐘。▽

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4、時間到，把綠豆放到篩網上，用勺子碾壓成綿密細膩的粉狀。▽

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綠豆粉怎麼做成綠豆糕（綠豆粉自制綠豆糕）9

5、在不粘鍋裡加4勺色拉油，倒入綠豆。一定要用不粘鍋來炒，才能做出金黃的顔色！▽

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6、小火不停翻炒，等綠豆有一點濕潤時，加入白糖，白糖和綠豆的比例為1:3。▽

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7、小火炒30分鐘後，綠豆沙變得能夠抱團，這時就可以出鍋了。▽

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8、在模具裡刷一點油，防止粘黏，然後把綠豆糕攥成團，放入模具壓實。▽

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綠豆粉怎麼做成綠豆糕（綠豆粉自制綠豆糕）16

一個個造型精緻的綠豆糕做好了，夏天吃上一口，真是無比清爽！而且自己做的吃起來特别安全放心，拿來送親朋好友也是滿滿的情誼哦~你也趕快做起來吧！

綠豆粉怎麼做成綠豆糕（綠豆粉自制綠豆糕）17

更多實用的生活指南和神奇妙點子，就在廣西衛視每周一21：40《超級點子王》！來看看今晚的精彩内容→

2018/06/25 21:40

MONDAY

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綠豆粉怎麼做成綠豆糕（綠豆粉自制綠豆糕）19

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綠豆粉怎麼做成綠豆糕（綠豆粉自制綠豆糕）21

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