升溫之後,每次出門眼神老被便利商店吸引,看到冰櫃就想吃買支冰激淩。
記得上學那會兒,午後大家總是齊刷刷坐在操場的石階上吃冰激淩小憩,冰涼劃過舌尖,撫平了夏日的炎熱,别提多舒服了~
冰激淩,飯飯最喜歡吃帶脆殼的!
冰脆的外殼入口即化,伴着冰激淩的清新滑入胃裡,那滋味,想想就忍不住流口水~
剛好入初夏,飯飯教大家做——大白兔冰激淩。
僅需四種食材,在家簡簡單單就能get脆皮冰激淩,學會再也不用出去買了!
自己動手,材料、衛生都放心,家裡有小朋友的強烈建議多做點哦~
大家可以學我加入一點堅果,這樣脆皮的口感會更棒哦!
細膩的冰激淩口中滑動,巧克力濃郁的香萦繞在唇齒之間,香甜不膩,奶味十足。
夏天離不開這種冰冰涼的食物,喜歡的小夥伴趕緊學起來吧~
大白兔奶糖、牛奶
淡奶油、巧克力、堅果
手殘黨都能一次成功,原材料都很簡單。
大白兔奶糖加牛奶,熬成濃稠的糖漿。
這就像手工版的煉乳,一次多做一點,沾饅頭抹面包都超好吃,晾涼備用。
淡奶油打發到像酸奶般的濃稠度。
就加入放涼的大白兔糖漿
再次打發,這次打發到有輕微的紋路,像這樣就可以了!
不用額外買模具,直接擠到凍冰塊的冰格裡,一口一塊剛剛好~
當然有雪糕模具就更好了,要是啥都沒有,就拿幾個一次性杯子也行,插上棍子,放冰箱冷凍6個小時或者一晚上~
冰激淩還是得加脆皮才好吃,把喜歡的巧克力融化。
冰激淩也凍好了,一個個脫模,太可愛了~
均勻的裹滿巧克力,放冰箱冷藏凝固得更快~
往巧克力裡加點堅果,就是堅果脆皮,味道更棒了!
細膩的冰淇淋在唇齒間滑動,香甜不膩,奶味超濃郁,實現冰淇淋自由啦!
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