最近網友們評出了九大難吃蔬菜，其中魚腥草占第一位，但其實魚腥草有着極強的保健功效，下面就讓小編為大家介紹一下吧！
魚腥草的功效
1、魚腥草有抗病原微生物作用，可有效抑制流感杆菌、肺炎雙球菌以及金黃色葡萄球菌。
2、魚腥草有利尿作用，可令毛細血管擴張，增加尿液分泌，有效治療尿路感染。
3、魚腥草有抗腫瘤作用，可增強人體免疫力，可提高白血球的吞噬能力。
4、魚腥草還有止咳、止血作用，可促進組織的再生，幫助紅皮病等症的康複。
魚腥草的小驗方
1、治療肺膿瘍：用魚腥草30克，桔梗15克，加水煎服。
2、治療痢疾：取20克魚腥草與6克山楂炭，加水煎取濃汁，再加蜂蜜調勻即可。
3、治療習慣性便秘：取5-10克魚腥草，倒入開水浸泡15分鐘，即可當茶飲用。
4、治療感冒發燒：用魚腥草16克與香茶菜20克，加水煎服。
魚腥草的食用方法
1、魚腥草蒸雞
原料：雞，魚腥草
配料：鹽，味精，胡椒粉，姜，蔥
做法
1、将雞處理幹淨，焯水，魚腥草洗幹淨切段。
2、在鍋裡放水，再加入雞，加入胡椒粉、鹽、姜蔥，放入蒸鍋裡蒸至熟，再加入魚腥草和味精，稍微再蒸幾分鐘即可。
2、涼拌魚腥草
原料：魚腥草
調料：醬油，紅油，雞精，白糖，醋，鹽，幹辣椒，花椒面
做法
1、将魚腥草洗幹淨，焯水，幹辣椒切段，用油炸出香味，然後連油帶辣椒倒入碗裡，加入鹽、醬油、醋、白糖、花椒面、紅油和雞精調成調味。
2、将焯好水的魚腥草放入盤裡，再淋入調料拌勻即可食用。
魚腥草的味道有點難聞，但功效可不能小看哦！大家以後可得正确認識魚腥草哦！
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