夏天想吃涼粉不用買,1碗澱粉5碗水,Q彈勁道冰涼爽滑,開胃爽口
夏天的夜晚就是要嗨,晚上沒事就是逛夜市,吃小吃攤,開啟逛吃逛吃的節奏,這不昨天就跟小姐妹去的夜市遊玩,剛開始還是很開心的,直到我們吃涼粉的時候真的是被店家給氣着了,一碗涼粉要10塊也就罷了,裡面就一丢丢,也就是能塞個牙縫,根本就不能吃飽,說她給的少還不樂意。
一碗涼粉的成本也沒多少啊,怎麼就不可以多給一點呢,我們在家自己做涼粉方法簡單,成本還低,想怎麼吃就怎麼吃,比在買夜市要合适多了,今天就給大家分享一個自制涼粉的方法,夏天想吃涼粉不用買,1碗澱粉5碗水,5分鐘搞定,Q彈勁道冰涼爽滑,開胃爽口,現在就讓我們來看看具體的制作方法吧!
首先我們準備一碗的豌豆澱粉,在放入5碗清水,攪拌均勻後開小火,變煮變攪拌,這樣可以防止粘鍋,煮至透明粘稠狀就可以關火了。
将弄好的澱粉糊放入碗中晾涼,在給它切成自己喜歡的形狀,條塊片都是可以的。
接下來我們來制作醬汁,碗中放入蔥花,蒜末,小米辣,生抽,陳醋,辣椒油,食鹽,白糖,攪拌均勻,還可以放入自己喜歡吃得佐料。
最後我們将弄好的醬汁澆到涼粉上就可以了,這樣我們的涼粉就制作完成了,吃起來Q彈勁道冰涼爽滑,好吃極了,有喜歡的小夥伴就試試吧,如果您喜歡我的文章,就幫忙轉發 收藏 點贊支持一下吧,歡迎關注賬号!
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