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三天兩頭兒

生活 更新时间:2024-07-21 21:20:23

春天,和風煦暖,清明前後雖偶有倒春寒,但大體來說還是很讨人喜歡。春季氣候幹燥,除了多喝水,飲食上還要注意别太葷,肉吃多了肯定會上火,但是呢,不吃還饞,總覺得青菜沒啥味道,就是肉香,沒關系,今兒寶媽就分享一道你喜歡的、香香的菜~

三天兩頭兒(三天兩頭就得做)1

這道菜的主要食材是油面筋,我用燒的方法來做,搭配大蔥和木耳,比蔬菜香好多,營養豐富,比肉還便宜,最關鍵的一點是非常好吃,老少都喜歡,尤其是老公,三天兩頭就想吃。

油面筋和大蔥是非常好的搭配,解油膩又殺菌,尤其是春季倒春寒,最愛感冒,吃些大蔥能預防,大家炒這道菜的時候别舍不得放蔥,味道特香,增食欲特下飯,要試試哦!

三天兩頭兒(三天兩頭就得做)2

【蔥燒油面筋】老公三天兩頭就饞這菜,比蔬菜香,比肉便宜,簡單好吃

準備主要食材:油面筋8個,大蔥1根,泡發木耳30克

準備輔助食材:蚝油1勺,味極鮮醬油1勺,鹽2克,水澱粉,花生油

制作過程:

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第一步:備好食材。油面筋用手指捅個洞;木耳提前泡發洗淨,控水備用;大蔥去根,剝去外皮

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第二步:大蔥切滾刀塊

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第三步:炒鍋燒熱,放入花生油,油溫4成熱,放入大蔥翻炒

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第四步:待大蔥炒的微微發蔫,加入沒過大蔥的清水,放入油面筋、蚝油、味極鮮醬油、鹽。用炒勺按住油面筋,使其吸滿湯汁

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第五步:油面筋已經煮軟,放入木耳炒勻

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第六步:湯汁還剩少許,加入适量的水澱粉勾芡,翻炒均勻即可關火裝盤

寶媽小貼士:

1 油面筋捅個洞吸汁更快

三天兩頭兒(三天兩頭就得做)9

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