烈日炎炎，熱浪滔滔。近日，全國各地高溫預警持續，而面對“烤”驗迎難而上的，是光明乳業全産業鍊的員工。他們為了保障市民奶瓶子源源不斷，為了守護每一滴光明營養鮮活，牧場、工廠、物流、随心訂、門店銷售終端等全産業鍊工作人員擰成一股繩，用汗水堅守并诠釋百年乳業的使命和擔當，演繹光明乳業人的“烈日守崗”故事。

守護原奶品質及奶牛健康，他們汗如雨下

牧場是市民奶瓶子的源頭，持續高溫影響下，要保證優質原奶的産量，需要精心看護每一頭奶牛、用心呵護每一滴原奶。為此，光明牧場“牛人”直面酷暑，堅守崗位，齊心協力奮戰高溫一線，保障各項工作有序開展。

最近，金山飼料廠出現了一幕幕與天氣預報截然相反的“天氣”描述——車間外烈日當空，車間内員工們卻互相通報最新的“天氣”情況為“局部小雨”“局部中雨”“局部大雨”等。原來，這是形容汗水從安全帽、工作服中淌出的數量。飼料加工車間尤其酷熱難耐，但員工們發揮着光明乳業人吃苦耐勞的精神，将高溫轉為熱情，将汗水轉為動力，用樂觀精神保質保量完成任務。

金山牧場的工作者們也全力以赴，守護原奶的品質以及奶牛們的健康。擠奶工全副武裝，無暇顧及是否汗流浃背，隻為了安全、快速地完成擠奶、清洗奶襯等工作；牧場管理員冒着高溫，定時穿梭于各個牛舍，時刻關注每一頭牛的身體狀況；獸醫、修蹄師随時保障奶牛健康……同樣的，江蘇申牛牧業海豐奶牛場全員全力落實相關舉措，做好高溫天氣下奶牛管理工作和相關預案，做到防患于未然。

為每一瓶奶都傾注光明信念，他們無懼“烤”驗

正午時分，烈日當空，光明乳業中心工廠的地表溫度已經超過40℃，可一群穿着“五點式”安全帶及安全帽的身影卻在戶外忙碌，奮鬥在一線的收奶工們沒有一絲懈怠。據了解，中心工廠每天約有30部奶車進廠，收奶工要完成奶車調撥、對照鉛封号、拆鉛封、攪拌、采樣、收奶、洗奶車、封鉛封等一系列室外工作。

腳下是滾燙的地面，頭上是火辣的烈日——這是光明乳業旗下各工廠露天工作者的真實寫照，也是堅守崗位、守護品質的光明乳業人的職業素養彰顯。在光明乳業工廠，有不少崗位需要露天工作，包括收奶工、推瓶工等等。但是，沒有一名露天工作者叫苦叫累，因為“為市民保障奶瓶子”是他們的信念。

在光明乳品四廠，推瓶工們需要将空玻璃瓶移至清洗線上，一天要推4000箱瓶子，從淩晨2點披星戴月忙碌到下午4點，在戶外一幹就是十三四個小時，汗如雨下。這種跨越晝夜的堅守讓他們對一天中的氣溫變化深有體會，可即便在溫度最高的午後，他們仍舊兢兢業業，一絲不苟，“市民的奶瓶子是所有光明乳業人一起守護的，我們是光明乳業産業鍊上的一環，我們就要做好自己的工作，讓市民喝上放心奶。”

“冰與火”中守護新鮮與美味，他們護“鮮”有方

持續高溫對物流工作提出了高要求，光明乳業領鮮物流的各配送中心都設立了應急救援小組，組員均為相關業務操作骨幹人員，以“007”（0點到0點，一周7天）的方式保持待命。領鮮物流人都知道，夏天是乳制品需求的旺季，工作量會比其他季節多不少，必須迅速進入“夏季模式”。眼下，領鮮物流（上海區域）900多名員工、300多輛冷藏運營車全力以赴，守護市民奶瓶子。

在浦三路上，有着光明乳業領鮮物流上海四大配送中心中最大的冷庫，每天進出貨物300餘噸，目前進出貨量已基本恢複至疫情前水平。除了進出貨量大，這裡還有對工作人員提出很高挑戰的“冰與火”考驗——冷庫内外有50多℃的溫差。然而，為了物流暢通，領鮮物流人面對一車車新鮮送達的光明乳制品，尤其是鮮奶産品，一絲不苟地做好分揀、入庫、登記等工作。他們穿着棉襖，頻繁進出冷庫，卻沒有一句怨言，用實際行動奏響一曲堅守崗位的“冰與火之歌”，守護高溫下的新鮮與美味。

通過員工們上下一心，領鮮物流目前基本實現了在當日銷售截單後6小時内，完成各個區域配送中心産品的調撥分揀裝車；并在次日淩晨0點後陸續發車啟運，完成當天所有配送任務後再返回，配送耗時不超過8個小時。如此計算，從銷售截單到産品送達終端，領鮮物流能在16個小時内完成，實現了新鮮産品新鮮送達。

貼心内膽不懼“炎”值，他們送達光明

上海氣溫持續攀升，整個城市似乎變成了“熔爐”，考驗着光明随心訂的每一名送奶員。為了跑完保鮮“最後一公裡”，他們嚴格把控牛奶入庫和出庫的溫度測量，在配送過程中随時關注奶車内的溫度。有心的他們還在用戶的奶箱中裝入保溫内膽以及降溫消暑的小冰袋，多措并舉，确保客戶收到保質保鮮的牛奶。

光明随心訂送奶到家服務作為光明乳業旗下的特色銷售終端渠道，覆蓋全國20多個城市，僅上海地區就有近400家奶站冷庫為市民的低溫牛奶供應服務，并有近4000名送奶員每天為200多萬戶家庭提供更輕松、便捷的每天早上7點前送奶到家服務。除了送奶，他們還送菜、送肉，是市民菜籃子的守護者。

連日在烈日下工作，送奶員們的皮膚被曬得黝黑，工作服時不時可見白色的鹽花，但他們依然頭頂烈日，确保将每一份來自光明随心訂的蔬果肉蛋奶新鮮送到消費者手中。

與此同時，在各小區的廣場印有“光明随心訂”的藍色帳篷下，穿着藍色馬甲的光明随心訂塊長也堅守崗位，現場接受市民對相關産品的訂購。“我們把服務送到小區，意味着市民足不出戶，就能選購到新鮮送到的牛奶、蔬菜等産品。尤其對那些出門不方便的老人而言，我們上前一步，他們能少走一步，這份工作有價值！”烈日的炙烤下，汗水自他們的雙頰、下巴滾落，工作服早已被浸透，但他們從不言熱，笑臉相迎每一位前來咨詢、訂購的市民。

不畏高溫酷暑保供應，他們“汗”衛新鮮

近日，全國多地發布高溫預警，部分地區已達到40℃及以上。牛奶是每個家庭餐桌上必不可少的，高溫持續，光明乳業的導購員、地區銷售工作人員為了能夠讓消費者買到新鮮、高品質的乳制品，他們始終堅守在一線，無畏炎炎夏日，踏着滾滾熱浪為前來購買的消費者送去新鮮。在各大商超内，各類乳制品整齊擺放；由于天氣炎熱，導緻商超客流量稍有減少，他們就走出商場，頂着高溫，迎着烈日，奔波、搬貨，盡全力縮短與消費者之間的距離，能夠讓消費者用最短的時間、最短的距離就能夠買到新鮮的乳制品。

在熱浪席卷的上海，各個經銷商的倉庫内，不時有大大小小各種噸位的車輛出入，光明乳業的銷售員們在烈日下，汗流浃背的搬運産品，再運送到車上，接下來這些貨物都會第一時間來到終端網點，對終端網點及時進行鋪貨補貨，确保在高溫期間的乳制品供應不間斷。

光明乳業旗下牛奶棚及光明悠焙線下門店内，店員正在将剛剛送到的鮮奶及産品存放至冷藏櫃内，近日高溫，不少消費者選擇外賣等方式購買糕點及乳制品，高溫期間，新鮮食品存放要求較高，因此牛奶棚及光明悠焙店員在打包産品時更好的起到保溫作用，向消費者提供冰袋等服務，并貼心囑咐消費者産品的最佳存放條件。對于外賣服務，牛奶棚及光明悠焙也在包裝方面下了功夫，除了使用保溫袋外，還留有提示紙條，用心守護和傳遞光明。

開足馬力日夜不歇，他們創造清涼

在夏日發燙的空氣裡，一份光明冷飲無異于“人間清涼”。進入夏伏，冷飲成了市民喜愛的明星産品。全面複工複産、不斷煥新的光明冷飲更是憑借貨真價實、物美價廉赢得市民的青睐。

為此，光明冷飲開足馬力，不分晝夜，全線加班加點生産。從生産到運輸，所有環節井然有序。為了保障品質，光明冷飲出廠後也必須全程冷鍊運輸。為此，負責搬運的叉車師傅每天在夏日高溫與-18℃的冷庫中穿梭。凜凜寒氣下，厚實的帽子下是一張被太陽曬得通紅的臉龐。為了提高效率，全副武裝的師傅們從冷庫出來後，穿着厚厚的棉衣、頂着炎炎烈日便進行發貨作業。一車車冷飲伴随着叉車師傅的汗如雨下，順利發往各大商超，為市民們送去夏日清涼，貢獻光明力量，守護美好生活。

在烈日暴曬下背灼炎天光，在“冰火兩重天”裡随意切換，光明乳業人淋漓盡緻地展現了百年乳企不懼挑戰的精神，用精益求精的态度保障産品質量，更用舍我其誰的精神直面高溫挑戰。崗位就是戰位，烈日灼曬下的光明乳業人将繼續直面高溫“烤”驗，用汗水鑄就責任與堅守，守護市民每一口營養新鮮，讓新的一天都從光明開始。

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