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蘿蔔蘑菇炖排骨竅門

生活 更新时间:2024-11-28 00:47:02

蘿蔔蘑菇炖排骨竅門?豬骨剁塊,用清水沖洗至顔色發白,下面我們就來說一說關于蘿蔔蘑菇炖排骨竅門?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

蘿蔔蘑菇炖排骨竅門(如何做蘿蔔蘑菇炖排骨)1

蘿蔔蘑菇炖排骨竅門

豬骨剁塊,用清水沖洗至顔色發白。

蘑菇和金針菇用淡鹽水浸泡10分鐘。

沖洗幹淨的排骨開水焯燙後再次洗淨。

紫砂鍋中加入适量的清水放入蔥姜、大料、當歸。

再加少許白酒。

倒入焯燙過的排骨炖煮1個小時。

洗淨的蘑菇和金針菇切好,蘿蔔去皮切塊備用。

煮好的豬骨湯加入蘿蔔和菌菇繼續炖煮之蘿蔔變透明熟爛。

然後加入鹽。

再加胡椒粉調味即好。

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