茶葉,在我們中國人的心中有着不可取代的地位,被奉為我們的“國飲”。
在古代,很多文人墨客喜歡以茶會友,吟詩作賦,來展現自己的才情;而現在,大家喝茶更多的是為了健康,因為茶葉是天然飲品,跟各種添加劑勾兌的飲料相比,喝茶自然是更放心。
茶葉作為一種飲品,它香氣清新自然,滋味鮮、爽、甘、醇,并且營養豐富,喝上一口,唇齒留香,不管是在身體還是精神上都是一種享受。
并且國内茶葉經過數千年的發展,已經形成了完備的六大茶系,綠茶、紅茶、青茶、黃茶、黑茶、白茶都各有特色,讓人欲罷不能。
我國是茶葉的原産國,國内有超過20個省份都生産茶葉,市場上茶葉種類也是琳琅滿目,很多人不知道到底哪的茶才好喝?今天就給大家介紹一下備受大衆認可的4個地方茶,看看有你家鄉的嗎?
►江蘇——洞庭碧螺春
不管是喜不喜歡喝茶的人,對于碧螺春的大名應該都有耳聞。
碧螺春是我國的傳統名茶,有着上千年的曆史了,是中國頂級卷曲形綠茶的代表,位列中國十大名茶,其口感受認可度還是相當高的。
其産地在蘇州市的太湖洞庭山一帶,所以也叫洞庭碧螺春。
碧螺春因為帶有奇特的香氣,所以曾名為“吓煞人香”,後來康熙皇帝南巡時,品嘗此茶,贊不絕口,但覺着名字不雅,所以賜名“碧螺春”。
碧螺春在唐朝時期就被列為貢茶,而且其品質卓越,原料多為新鮮細嫩的茶芽,很是珍貴。
品質特點:
幹茶條索緊結卷曲成螺,表面覆蓋着一層茸毛,色澤隐綠油潤;沖泡之後,湯色碧綠透亮,清香襲人,滋味鮮醇爽口,回甘極好,不愧是中國名茶!
►四川——仙霧鳳茗
對于喜歡喝茶的人來說,四川可以說是天堂一樣的存在,作為國内茶葉發源地之一,這裡産出了衆多曆史悠久的好茶!
仙霧鳳茗正是源自黃金産茶區四川宜賓,這裡素來以“早茶”聞名。此茶是一款明前“筠連紅茶”,能在衆多川茶中脫穎而出,實屬不易,其品質卓越,地方特色鮮明,被列為國家地理标志保護産品!
此茶之所以能上榜,除了出衆的品質外,它的意義更加珍貴,是一款助農産品,所以沒有虛高的價格,性價比高,是老百姓都能喝得起的好茶,所以擔得起一個“最好喝”!
茶樹和各種果子生長在一起,吸收了花果香,所以造就了此茶内質天然濃郁的花果香氣,再加上國家非遺的制作技藝,使其口感鮮醇甘厚,香氣持久芬馥,回味無窮!
品質特點:
成茶條索飽滿緊實,自然彎曲,烏潤的色澤中透着金黃;沖泡後,随着芽葉在杯中舒展,内質物質大量析出,馥郁清甜的花果香氣撲鼻而來,讓人陶醉;
茶湯呈現橙黃色,十分通透光潤,喝上一口,滿口被甜甜的蜜香和湯水占據,令人十分滿足,咽下之後,喉韻綿長,回甘又生津,毫無澀味,十分好喝!
►廣東——鳳凰單叢
廣東人愛喝茶,這是衆所周知的事情,但是廣東的茶葉大家了解嗎?
鳳凰單叢是廣東比較知名的茶葉,屬于烏龍茶,品質十分獨特,深受茶客們的喜愛,所以說它“最好喝”也是有依據的。
此茶的産地在廣東潮州的鳳凰山,這裡從唐朝時期就開始種植茶葉,有着悠久的制茶曆史。
此地臨近東海,水資源豐富,而且氣候适宜,土壤肥沃深厚,終年有雲霧彌漫,十分利于茶樹的生長,長出的茶葉含有大量的芳香物質。
單叢茶,是從鳳凰水仙系列中選出來的單株茶樹,單株單采、單制、單售,每株茶都有自己的特點,各不相同,所制作出來的茶葉也是由其香型來命名的,如鴨屎香、蜜蘭香等等。
品質特點:
成茶從外形上看,色澤黃褐油潤,條索挺直粗壯,比較勻整,似鳥嘴;沖泡後,湯色黃亮清澈,散發着天然獨特的蘭花香氣,滋味鮮濃爽口,回味甘甜,葉底綠葉帶紅邊。
►安徽——太平猴魁
安徽好茶衆多,這是毋庸置疑的,在十大名茶排行榜中,徽茶能獨占三成,可見其品質不俗。
太平猴魁也是中國十大名茶之一,産自安徽黃山地區,它品質獨特,屬于尖茶類,在衆多綠茶中獨樹一幟,滋味醇爽令人喝之不忘!
其産地在黃山北麓一帶,這裡土壤肥沃疏松,溫度低濕度大,多雲霧環繞,所産出的茶葉品質很是優秀。
品質特點:
其外形獨特,色澤蒼綠油潤,兩葉抱一芽,看着扁平挺直,白毫隐現,并且不翹邊;沖泡之後,湯色清澈明亮,香氣高揚持久,滋味醇厚回甘,十分好喝,并且耐沖泡。
當然,國内好喝的茶還有很多,如西湖龍井、大紅袍、正山小種等等,你最喜歡喝什麼茶呢?
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