出席活動的醫務人員代表領取到愛心餐券。

向抗疫一線醫務人員發放的愛心餐券

平安是對社會最大的貢獻

為了向一線抗疫英雄緻敬，3月16日起，由廣州市飲食行業商會發起，聯合廣州地區飲食行業協會、廣州烹饪協會、廣州西餐行業協會、廣州技師協會餐飲分會開展“緻敬逆行者，‘食在廣州’在行動”美食募捐大行動啟幕。據悉，活動至今共募得愛心餐飲代用券面值541.624萬元。這些餐券将全數捐給廣州各大醫院奮鬥在援鄂抗疫一線的醫務人員以及廣州醫院一線抗疫的醫務人員。他們可持餐券到廣州各大餐廳品嘗廣州味道。

昨日，在“緻敬英雄，暖愛廣州——關愛抗疫一線醫務人員，助力餐飲行業複工複産活動”中，五大餐飲商協會代表向援鄂醫務人員代表送出愛心餐券。

文/廣州日報全媒體記者曾繁瑩、黎慧瑩 圖/廣州日報全媒體記者廖雪明

醫務人員：“前線收到煲仔飯，一解相思愁”

昨日現場，飲食業五大行業商協會為廣州馳援湖北醫療隊隊員代表、廣州抗疫一線醫護人員代表等精心準備了一頓寓意十足的午餐，菜單裡有“頑強拼搏”“逆行先鋒”“勝利歸來”等九道粵菜，都是選取粵菜裡的經典食材如雞、魚、蝦，口味清淡，非常适合廣州人的口味。同時，為了避免在用餐期間過多接觸，用餐環節特别采取分餐制方式上菜。“這樣的方式非常好，量不多，不會造成浪費，同時也非常具有粵菜的特色。”現場醫務人員代表表示。

“白切雞、姜蔥雞、燒鵝……回到廣州想吃的東西太多了！”2月24日前往武漢開展心理援助工作的廣東省第二十四批援鄂醫療隊隊員主任醫師吳逢春是江蘇人，在廣州生活了20多年，早已養成了“廣州胃”。他在武漢馳援将近一個月，特别想念廣州的美食，“當時收到廣州送來的自熱煲仔飯，感動得不得了，一解相思愁。”他表示。

“雖然很可惜錯過了武漢的櫻花，但我們回到廣州看到了盛開的木棉花，散發着勃勃的生機。”3月22日，吳逢春和隊員回到廣州進行為期14天的休整。歸來後他們正式開啟“開吃”模式，“在休整期我們的隊員都有些胖了。”

廣西人趙醫生也是本次援鄂醫療隊隊員，同樣在廣州生活了20多年，早已愛上了廣東味道，她說最喜歡潮汕菜，“食材新鮮，做法精緻”。在本次募捐所得的餐券中，正有合她心水的潮汕菜餐廳。

餐飲企業：“用我們的專業來回饋他們的專業”

“我看到很多廣州的醫療隊員們在心願單裡寫着叉燒、沙河粉、廣州靓湯。”得知遠在湖北的醫療隊員思念家鄉美食，廣州市飲食行業商會會長區又生想，不如邀請他們歸來時，品一品廣州味道。

因此，他組織廣州餐飲行業五大商協會，發起了美食募捐大行動的倡議，為抗疫一線的醫務人員獻上暖心的廣州美食。倡議一發出，許多廣州知名的餐飲企業紛紛參與進來。“這些愛心餐券沒有限制最低消費，隻要持券到所在門店就能直接減免。”區又生表示，“為了抗擊疫情，一線醫務人員付出了巨大努力，他們這種舍小家為大家的大無畏精神令我們非常感動，也激勵着廣州餐飲人無論面臨多大困難也不輕言放棄，勇擔社會責任。”炳勝飲食集團董事長曹嗣标說：“希望能用我們的專業來回饋他們的專業。”

記者了解到，耀華飲食集團、僑美飲食集團、炳勝飲食集團、黃埔華苑飲食集團、廣州半島餐飲投資集團、廣州食尚國味飲食管理有限公司、香港稻香集團、九毛九（廣州）控股有限公司、廣州市六合餐飲有限公司、廣州堂會餐飲娛樂有限公司、拉丁餐廳飲食集團等廣州知名的餐飲企業紛紛參與本次募捐大行動。

記者獲悉，為将本次愛心餐券精準送達每一位抗疫醫務人員手中，廣州市婦聯牽線搭橋，由中國郵政廣州分公司免費快遞愛心餐券到抗疫英雄家中。

本報系列活動關愛醫務人員

除了用廣州味道緻敬醫務人員，數月來，本報還聯合多家單位開展一系列關愛醫務人員的愛心活動。

為了解決醫護人員的後顧之憂，廣州市婦聯、廣州市總工會、共青團廣州市委、廣州日報等單位分别在2月15日和3月14日啟動“緻敬抗疫醫護——‘你的家事我來幫’”暖心行動和“緻敬抗疫醫護，你為大家，我幫你家”關愛活動，為抗疫最前線的醫務人員及其家庭提供送菜上門、居家保潔、母嬰關愛等服務。這些服務，醫務人員及其家庭均可通過線上方式進行報名預約。為此，廣州市家政服務綜合平台、廣州日報“新花城”平台為活動提供了技術支持，專門設計了小程序對預約服務信息進行處理，确保服務的便捷性。

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