主要是因為家裡面的蘋果沒人吃,然後白菜便宜
By 晨兮微露
1、大白菜外面的剝掉,切 切 切 然後放多一點鹽,拌勻 放着等出水 我是先不洗,等出了水以後再清洗幾遍
2、姜蒜剁碎,大蒜多點,有條件的直接打碎就好了,我沒有這個條件
3、我超市買的辣椒粉,微辣的那種,我怕辣,但是又不能沒有辣,所以微辣就好
4、倒适量的辣椒粉用開水直接燙,攪拌攪拌成這個樣子,稍微希一點可以,我後面又加了一點水,放适量的鹽,白糖 其他調味料自己看着放吧,我沒有魚露啊,什麼的
5、梨,蘋果切适量,切絲,有條件直接打成泥就好,洋蔥切絲(我這該死的刀工,見笑了)還有之前的姜蒜末一起攪拌攪拌
6、這樣 ,我後面加了一點糯米粉的米糊進去的,這個可加可不加吧,看你們自己,糯米粉我是煮熟,煮成米糊狀
7、白菜出水之後,多清洗幾遍,然後擠幹水分
8、然後放在盆裡攪拌攪拌
9、這個是我用臘肉炒的,味道很好,自己做的健康衛生
做菜這個東西,就是每個人根據自己的喜好來放調味品,沒有要求一定的量,有的是自己喜愛的口味,我第一次做這個辣白菜,味道很好,我跟我老公都很喜歡
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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