立秋一到，晝夜溫差加大，氣候幹燥，我們的身體容易變得脆弱起來，抵抗力較差的人群和小孩會有脾胃功能減弱的現象。這個時候要注意多吃一些有營養，易消化的食物。早上喝碗熱乎乎的營養粥是不二之選，養胃又健脾，可以瀉秋涼可以防秋燥，尤其是老人小孩消化不好，更應該多喝粥。今天就來為大家推薦6款适合立秋時節喝的早餐粥，營養易吸收，一周不重樣，舒心迎接秋天，趕緊學着做起來吧！

南瓜小米粥

【材料】：南瓜 适量、小米 适量、紅棗 适量、冰糖 适量

【做法】：

1、先将老南瓜削去外皮後去掉南瓜的瓜瓤，然後清洗幹淨切成小南瓜丁備用。

2、小米提前浸泡煮出來的粥更粘稠好喝，紅棗洗幹淨切開去掉棗核；

3、洗幹淨的小米和紅棗還有南瓜放入鍋裡，加入适量的水，大火煮開後小火熬煮30分鐘即可，途中可攪拌，以免粘鍋哦。

4、熟透的南瓜碾壓成泥，出鍋前幾分鐘可以放入适當冰糖，不喜歡太甜的也可以不放，煮至南瓜軟爛就可以了。

四紅補血粥

【食材】：紅豆 40克、大米 40克、紅皮花生 30克、紅棗 8個、紅糖 适量，

【做法】：

1、為了使它較快地變軟，最好預先浸泡紅豆及紅皮花生若幹小時再煮。

2、大米和紅棗洗淨，與紅豆、紅皮花生一起放入電飯鍋裡；

3、加入清水，煮水量看着添加，喜歡吃稠一點的就少加點水，合上蓋子，按煮粥功能鍵即可。

4、1個半小時後，煮至紅豆開花，加入紅糖攪拌至紅糖溶解即可。

紅豆薏米蓮子粥

【材料】：紅豆 60克、薏米 30克、蓮子 30克、大米 适量、冰糖 适量

【做法】：

1、紅豆和薏米按2:1的比例用水泡1個小時，有條件提前泡一夜比較容易煮爛；

2、浸泡好的薏米、紅豆和蓮子放進高壓鍋裡，加入适量的大米；

3、加入平時煮飯1.5倍的水，蓋好鍋蓋，高壓鍋上汽後改小火壓30分鐘就可以了。

4、等高壓鍋排氣後，放冰糖（按個人口味）攪拌就完成啦。

紅薯燕麥粥

【食材】：紅薯 适量、大米 适量、玉米渣 适量、紅棗 8個、燕麥 适量

【做法】：

1、紅棗洗淨去核，煮粥紅棗一定要切開，不然幹棗皮太厚，棗子的甜味沒辦法出來。燕麥、玉米渣和大米淘洗幹淨，放大米是為了增加濃稠度，不用放太多。

2、紅薯洗淨削皮切小塊，和洗好的大米、玉米渣和燕麥一起倒入鍋内；

3、加入足夠的清水（水不夠，玉米渣和燕麥就很粘稠也不好吃），蓋好鍋蓋，大火煮開後轉小火煮半個小時。

4、紅薯本來就有點甜甜的，喜歡甜口的還可以根據個人口味放入冰糖。

紅棗核桃黑米粥

【食材】：黑米 40克、大米 40克、核桃仁 25克、紅棗 8個、燕麥片 8克

【做法】：

1、黑米和大米淘洗幹淨，提前用冷水泡1個小時，核桃剝開弄碎；

2、将泡好的黑米，大米放進電飯鍋裡，加入紅棗、燕麥片以及掰碎的核桃仁；

3、按煮粥的水量加水，看個人喜歡的濃稠度調節，可以用電壓力鍋煮粥，時間快。如果用普通鍋煮，就用大火将水燒開，再用小火煮40分鐘左右。

4、粥煮好後加入冰糖，待冰糖煮化即可食用。

紅棗桂圓銀耳粥

【材料】：銀耳 小半朵，紅棗 10個，桂圓 10克、大米 适量、冰糖 适量

【做法】：

1、銀耳用清水泡發，半小時就差不多了，然後先把蒂去掉，把銀耳用刀稍微切細；

2、大米淘洗幹淨後，和銀耳、紅棗、桂圓等材料一起放到電飯煲裡；

3、加入平時煮粥的水量，選定[湯粥]功能，程序默認1小時30分，煮好後在鍋中焖15分鐘；

4、待粥熬粘稠了，喜歡甜的可以在自己調配加點冰糖或者蜂蜜。

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