銀耳好壞怎麼分辨?挑選好的銀耳,首先要看顔色,純天然銀耳本色呈淡黃金色,無後期加工,購買銀耳的時候要留意顔色過白的不要 ,我來為大家科普一下關于銀耳好壞怎麼分辨?以下内容希望對你有幫助!
挑選好的銀耳,首先要看顔色,純天然銀耳本色呈淡黃金色,無後期加工,購買銀耳的時候要留意顔色過白的不要。
好的銀耳,它的朵形是很漂亮的,一整朵完整的并非碎花。
銀耳聞起來要是有一種刺鼻的味道的,說明這是用硫璜熏過的,反之卻沒有這種味道。
新鮮銀耳摸起來比較幹燥很脆,有一點刺手的感覺。放置過久的銀耳相對來說比較柔軟,沒有脆脆的感覺。
好銀耳品質純正,一煮就軟,膠質很多,很粘稠。差銀耳煮二三個小時湯還是清清的,一點都不粘稠,口感很硬。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!