冬日暖身雞湯怎麼做-tft每日頭條

冬日暖身雞湯怎麼做

生活更新时间:2024-11-29 01:49:27

老話說：冬天一碗湯，不用醫生幫！特别是現在身邊很多中老年人，出現了“富貴病”，不是“脂肪超标”，就是“膽固醇過高”。

現在生活條件好了，吃肉已不成問題。但是中老年人，腸胃的消化功能不比年輕人，過量食用後，就會引起腸胃不适。那麼下面這道玉米土雞湯一定要試試。

冬日暖身雞湯怎麼做（立冬後一鍋暖暖雞湯）1

這一鍋清淡不油膩的玉米土雞湯，好喝低脂暖胃好消化，且玉米有很好的潤肺的功效，下面分享一下烹饪步驟，動手學起來~

冬日暖身雞湯怎麼做（立冬後一鍋暖暖雞湯）2

這鍋鮮湯，食材豐盛，簡單易做。

食材選用的是薩索秦嶺土雞，皮細肉嫩，鮮香入味。

取一隻雞腿，剛好是一個人的量。

慢炖的雞湯清亮見底，一點都不會覺得油膩哦。

玉米土雞湯做法：

第一步：

首先，選用日常吃的玉米和胡蘿蔔，切塊備用。

冬日暖身雞湯怎麼做（立冬後一鍋暖暖雞湯）3

第二步：

再将土雞雞塊冷水入鍋焯水，放入姜片、料酒，煮沸後去除浮沫，撈出雞肉，用溫水清洗雞肉表面的浮沫。

注意：焯水再去炖，這是湯頭清澈的秘訣！

冬日暖身雞湯怎麼做（立冬後一鍋暖暖雞湯）4

第三步：

将清洗幹淨的雞肉放入砂鍋内，加入胡蘿蔔、玉米、姜片，加入沒過雞肉的清水。

冬日暖身雞湯怎麼做（立冬後一鍋暖暖雞湯）5

第四步：

加入1勺鹽、少許胡椒粉去腥提味，蒸30分鐘即可。

冬日暖身雞湯怎麼做（立冬後一鍋暖暖雞湯）6

雞腿肉也很容易熟

可以根據自己喜好撒上蔥花

喜歡枸杞的可以起鍋幾分鐘之前

放點枸杞更滋補

冬日暖身雞湯怎麼做（立冬後一鍋暖暖雞湯）7

這樣做出來的雞湯喝起來不寡淡

反而湯色清而透亮

再挑剔的味蕾也能被治愈

趕快來試試吧~

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